Sale!

Distiliavimui skirtas fermentas pektinazė – fermentas distiliavimo įmonėms

36,15

Prieinamumas: Liko 100

Produkto aprašymas

Baltojo vyno gamybai skirtų sudėtinių fermentų tiekimas

ĮVADAS

Šis produktas yra sukurtas iš pažangios padermės, naudojant auginimo, fementavimo ir ekstrakcijos metodus, kurie atitinka FCC reikalavimus. Pektinazė sukurta specialiai sulčių ir vyno pramonei.

Junginio apibrėžimas

1 pektinazės vienetas atitinka 1 g (1 ml) fermentinio preparato, kuris hidrolizuoja poligalakturono rūgštį, kad būtų gauta 1 mg galakturono rūgšties per valandą, esant 50 ℃ ir pH 3,5.

Savybės

Produkcijos organizmas Aspergillus niger
Fizinė forma Skystis
Spalva Ruda, spalva gali skirtis priklausomai nuo partijos. Spalvos intensyvumas nėra fermento aktyvumo rodiklis
Rūgštumas Normalus mikrobinės fermentacijos kvapas.

SPECIFIKACIJOS

Elementai Mažiausia riba Viršutinė riba
Lead 5 mg/kg
Arsenas 3 mg/kg
Bendras gyvybingų organizmų skaičius 50,000 CFU/g
Koliforminės bakterijos 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nenustatyta/25g

DOSAGE

Rekomenduojama dozė yra 0,02-0,1 l fermentų preparato vienai tonai visų žaliavų, įpilti išmaišant arba skaidrinant sultis. Tačiau optimali dozė priklauso nuo vaisių veislės, brandos ir konkrečių proceso parametrų, todėl ją reikėtų nustatyti išbandant įvairias dozes.

PAKUOTĖ DAN STORAGE

Pakuotė

Pakuotės specifikacija: 25 l/būgnas; 1 125 l/būgnas arba pagal jūsų pageidavimą.

Sandėliavimas

Geriausia prieš Sandėliuojant taip, kaip rekomenduojama, gaminį geriausia sunaudoti per 6 mėnesius nuo pristatymo datos.
Shelf Life 6 mėn. 25 ℃ temperatūroje, aktyvumas išlieka ≥85 %. Pasibaigus tinkamumo laikui padidinkite dozę.
Sandėliavimo sąlygos Šį gaminį reikia laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, sandariai uždarytame inde, vengti saulės spindulių, aukštos temperatūros ir drėgmės. Produktas sukurtas siekiant optimalaus stabilumo. Dėl ilgesnio laikymo ar nepalankių sąlygų, pavyzdžiui, aukštesnės temperatūros ar didesnės drėgmės, gali prireikti didesnės dozės.

Taikymo būdas

Dėl vynuogių veislių įvairovės, „skynimo“ laiko ir brandos, vyno gamintojas turi nustatyti dozę pagal faktines vietos sąlygas. Tais atvejais, kai vynuogės nėra gniužulėtos (kietos ir sunkiai išspaudžiamos), rekomenduojamas kitas ENZYMES.BIO produktas -Formuliuoti fermentai vaisių suspensijai, nes jame yra daugiau amilo. Brandžiuose arba ilgai laikytuose vaisiuose polisacharidai gali palaipsniui atsiskirti nuo ląstelės sienelės. Pektino kiekis taip pat padidės, todėl tokiais atvejais reikėtų atitinkamai padidinti dozę.

SAFETAS

Enzimų preparatai yra baltymai, kurie gali sukelti sensibilizaciją ir jautriems asmenims sukelti alerginio tipo reakcijas. Ilgalaikis kontaktas gali sukelti nedidelį odos, akių ar nosies gleivinės sudirginimą, todėl reikėtų vengti bet kokio tiesioginio sąlyčio su žmogaus organizmu. Jei atsiranda odos ar akių sudirginimas ar alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.

Kiti pavadinimai

pektazė

Temperatūra

20℃-60℃,Optimum40℃-50℃

Kilmės vieta

Ningxia, Kinija

FEMA Nr.

null

Modelio numeris

Sunson WEM

Išvaizda

Skystis

CAS Nr.

9032-75-1

Spalva

Ruda

Prekės ženklo pavadinimas

SUNSON

Tipas

Fermentų preparatai, kvapiosios medžiagos

EINECS Nr.

232-885-6

pH

3,0~6,8, optimalus 3,0-5,0

MF

C18H37N(CH3)2

Kvapas

Įprastas mikrobinės fermentacijos kvapas

Scroll to Top