Precio del suplemento de grado aditivo alimentario Enzima en polvo Lipasa para pan Queso

Usando efectos

• Agente mejorador de harina: La enzima lipasa tiene una emulsionabilidad satisfactoria. Puede mejorar eficazmente la calidad de todo tipo de harina, como aumentar el volumen del pan, optimizar la matriz de gluten para que sea exquisita y mejore la textura en boca, ralentizar la evaporación de la humedad alrededor de la corteza, prolongar su vida útil, mejorar el acabado suave y la blancura de los fideos, y proporcionar una mejor flexibilidad y textura en boca, mejorar la construcción interna de los panecillos al vapor y promover el rendimiento de calidad de la corteza aterciopelada y brillante y un gran sabor.
• Industria del curtido: La enzima lipasa puede catalizar los lípidos en la hidrolización del cuero, lo que reduce el uso de materiales químicos y la contaminación ambiental. Puede hacer que el desengrasado y el teñido sean más uniformes y que el proceso de remojo sea más rápido y uniforme. Disminuirá la expansión durante el proceso de remojo en cal, lo que es beneficioso para la dispersión de la cal y el sulfuro de sodio. Hace que el proceso de ablandamiento sea más suave y uniforme. Estos efectos mejoran el rendimiento, como una superficie lisa y una veta limpia y plana, una mayor flexibilidad e intensidad y una mayor tasa de ganancia del cuero. La fibra de colágeno está protegida, lo que hace que los efectos de uso sean más claros y seguros. La lipasa Habio se puede aplicar ampliamente en las secciones del taller de preparación del curtido, como el desengrasado, el remojo, el proceso de remojo en cal, el ablandamiento, etc. Mientras tanto, se puede utilizar junto con la proteasa según los diferentes requisitos del proceso.
• Otras industrias: La enzima lipasa puede catalizar la hidrolización de lípidos de manera eficiente. También se puede utilizar en productos lácteos, potenciadores del sabor de licores, producción de lípidos en ácidos grasos y glicerina, ingeniería petroquímica, limpieza de equipos médicos, lavado de suciedad grasosa y destintado de papel usado, etc. para satisfacer diferentes necesidades de procesamiento.
  • La lipasa se puede utilizar para mejorar el sabor de los productos de queso.
  • La lipasa puede crear un sabor especial a leche en los alimentos.
  • Como agente condimento, la lipasa se puede utilizar para producir todo tipo de ésteres de sabor.
  • La lipasa mejora el valor nutricional y aumenta las variedades de diseños de aceite comestible.
  • La lipasa también se puede utilizar en alcohol para reducir la turbidez de la escoria, mejorar la calidad del pan y mejorar la espuma de proteínas.

Dosis recomendada: 1,0 g-3,0 g/100 kg de harina (10-30 ppm).