Enzimas proteasas ácidas de grado alimenticio para aditivos de nutrición animal
Introducción
Nutrizyme® PRA es una preparación de proteasa ácida y Nutrizyme® PRN es una proteasa neutra producida por fermentación sumergida de Aspergillus niger y Bacillus subtilis, respectivamente, seguida de purificación y formulación.
La proteasa cataliza la ruptura de los enlaces peptídicos en una cadena polipeptídica (proteína), lo que produce péptidos y aminoácidos de menor tamaño molecular. La ruptura mejora la dispersabilidad, solubilidad, palatabilidad y digestibilidad de las proteínas y, por lo tanto, ayuda a los animales a digerir y absorber los nutrientes del alimento y a utilizarlo mejor.
Definición de unidad
1 unidad de proteasa ácida equivale a la cantidad de enzima que hidroliza la caseína para obtener 1 μg de tirosina en 1 minuto, a 40 °C y pH 3,0.
Presupuesto
| Elementos | Estándar |
| Apariencia | Polvo |
| Color* | Marrón |
| Olor | Ligero olor a fermentación. |
| Actividad | ≥60.000 u/g |
*El color puede variar de un lote a otro. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática.
Dosificación
Proteasa ácida: 10-25 g/TM de alimento completo; o agregar según formulación.
Funciones y beneficios
- Hidroliza eficazmente las proteínas del alimento, mejorando la digestión proteica de los animales y el valor biológico del alimento.
- Complementa las enzimas digestivas endógenas, reduce el riesgo de diarrea y promueve el rendimiento del crecimiento animal.
Paquete
1 kg / bolsa
Almacenamiento
Mantener sellado en un lugar seco y fresco y evitar la luz solar directa.
Duración
12 meses en un lugar seco y fresco (20℃).
Precauciones para una manipulación segura
Las preparaciones enzimáticas son proteínas que pueden inducir sensibilización y causar síntomas de tipo alérgico en personas susceptibles. El contacto prolongado puede causar irritación leve en la piel, los ojos o la mucosa nasal. Se debe evitar cualquier contacto directo con el cuerpo humano. Si se desarrolla irritación o reacción alérgica en la piel o los ojos, consulte a un médico.
