Toote kirjeldus
Toote nimi | Laccase ensüüm |
Peamine koostisosa | Laekaas |
Funktsioon | Laekaasi ainulaadsete katalüütiliste omaduste tõttu kasutatakse seda laialdaselt bioloogilises avastamises |
CAS nr | 80498-15-3 |
Molekulaarne valem | C66H109N19O25 |
Vormel Kaal | 1072.080 |
Tihedus | 1.4±0.1 g/cm3 |
Värv | White |
Spetsifikatsioon | 10000U/G |
Näidis | Kasutatav |
Kandideerimisväljad | Toidulisand |
Efektide kasutamine
Mida on Laccase ensüüm? Laukaas on polüfenooloksüdaas (ρ-dihüdriline fenooloksüdaas, EC1.10.3.2), mis sisaldab nelja vaseiooni, kuulub vask-sinise oksüdaasi hulka ja esineb monomeerse glükoproteiinina. Laccase eksisteerib seened, bakterid ja taimed, kuid võib elada ka õhus, pärast reaktsiooni on ainus toode on vesi, nii et sisuliselt keskkonnasõbralik ensüüm. Laccase unikaalsed katalüütilised omadused muudavad selle laialdaselt kasutatavaks bioloogilistes testides, kui väga tõhus bioloogiline detektor kui substraat, koensüüm, inhibiitorid ja muud tõhusate vahendite ja vahendite komponendid. Viimastel aastatel on keskkonnateadlikkuse järk-järgult tõsiselt võetava keskkonnateadlikkuse tulemusena lakkaasist saanud ka paljude teadlaste uurimisobjekt. Tervise kasu& Laccase ensüümi kasutamine Laccase ensüüme saab kasutada tekstiilide värvimiseks / tekstiilide viimistlemiseks, veinikorkide valmistamiseks, hammaste valgendamiseks ja paljudeks muudeks tööstuslikeks, keskkonna-, diagnostilisteks ja sünteetilisteks kasutusaladeks. Laukaasi saab kasutada bioremediatsiooniks. Laukaasi võib lisada virde või protsessi lõpus, et eemaldada õlles veel allesjäänud polüfenoolid. Laukaaside poolt moodustatud polüfenoolikompleksid saab eraldada filtreerimise teel ja see kõrvaldab hägususefekti tekkimise tõenäosuse. Laukaas võib ka eemaldada õllest liigse hapniku ja pikendada õlle säilivusaega. Puuviljamahlades, näiteks õuna- ja viinamarjamahlades, põhjustab fenoolide liigne oksüdeerumine negatiivset mõju maitsele, värvusele, lõhnale ja suulaadile. Laukaasi on pakutud polüfenoolide oksüdeerumise edasilükkamiseks ja mahla stabiliseerimiseks. Laccase ensüümi kasutamine 1.Toiduainetööstuse reoveepuhastus 2.Selgitatud vein 3.Söödavate seente tootmine 4.Õlle stabiilsuse säilitamine
Kasutatakse organismi poolt. Kui laktoosi ei lagundata, läbib see seedetrakti ilma imendumata.