Tuotteen kuvaus
Alfa-galaktosidaasia tuotetaan valitun mikrobikannan uppokäymisellä, jota seuraa puhdistus, formulointi ja kuivaus. Sitä käytetään ravinteiden vastaisten tekijöiden, kuten raffinoosin ja stachyoosin, poistamiseen ruoansulatusongelmien ratkaisemiseksi. Tuote kykenee myös hydrolysoimaan galaktomannaaneja synergisesti manaasin kanssa.
Mekanismi ja tuotestandardi
Alfa-galaktosidaasi on homodimeerinen glykoproteiini, joka pilkkoo terminaalisia alfa-galaktosyyliosuuksia. Se kykenee katalysoimaan melibioosin hydrolyysin galaktoosiksi ja glukoosiksi, minkä vuoksi sitä kutsutaan myös mellibinaasiksi. Koska joissakin rehun raaka-aineissa on ravitsemuksellisesti haitallisia hiilihydraatteja eli raffinoosia ja stachyoosia, jotka sisältävät galaktoosijäännöksiä, jotka ovat sidoksissa α-konfiguraatioon, entsyymin käyttö poistaa nämä ravitsemuksellisesti haitalliset aineet ja muuttaa ne helposti imeytyviksi ravintoaineiksi.
Tuotestandardi
Nro. | Kappaleet | INDEX | |
1 | Partikkelikoko (%<40 mesh) | ≥80 | |
2 | Kuivaushäviö/(%) | ≤8.0 | |
3 | Lead/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arseeni/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Kokonaiselinkykyisten määrä/(CFU/g) | ≤50000 | |
6 | Koliformiset bakteerit/(CFU/g) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25g) | Ei havaittu |
Reaktioparametrit
TILANNE | RANGE |
Aktiivisuus Lämpötila | 30℃-50℃ |
Optimaalinen lämpötila | 40℃-50℃ |
Aktiivisuus pH | 2.0-6.0 |
Optimi pH | 4.5-5.5 |
Dosointisuositus
Suositeltu annostus on 0,01-5kg/t DS. Annostus on optimoitava kunkin käyttökohteen, raaka-ainespesifikaatioiden, tuoteodotusten ja käsittelyparametrien perusteella. On parempi aloittaa testi sopivalla tilavuudella.
Turvallisuus
Enzymivalmisteet ovat proteiineja, jotka voivat aiheuttaa herkistymistä ja aiheuttaa allergiatyyppisiä oireita herkillä henkilöillä.Pitkäaikainen kosketus voi aiheuttaa lievää ärsytystä iholle, silmiin tai nenän limakalvoille. Suoraa kosketusta ihmiskehon kanssa tulee välttää.Jos iholle tai silmiin kehittyy ärsytystä tai allerginen reaktio, ota yhteys lääkäriin.