Sale!

Tärkkelyshydrolyysituotteet – Bakteerien alfa-amylaasientsyymi

$14.99

CAS-numero: 9000-90-2
Muut nimet: diastaasi
EINECS-numero: 232-742-8
FEMA-numero: 3385
Tyyppi:
: Entsyymivalmisteet, aromiaineet
Ulkonäkö: jauhe
Väri: keltainen
Aktiivisuus: 3000u/g
Normaali käymisen haju
Lämpötila: 60 ℃-85 ℃, optimaalinen 70 ℃-75 ℃
pH: 5,0~7,0, optimi 5,0-6,0

Availability: 100 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

1577

TUOTTEEN KUVAUS

Elintarvikelaatuinen bakteerien alfa-amylaasientsyymijauhe

Esittely

Matalan lämpötilan α-amylaasi (AAL) tuotetaan Bacillus subtilis -organismin uppokäymisellä, jota seuraa puhdistus ja formulointi. Tuote ei ole yhtä lämpöstabiili kuin termostabiili α-amylaasi, minkä ansiosta se on helppo inaktivoida.

Ensiymiä käytetään laajalti tärkkelykseen liittyvässä teollisuudessa, jossa tärkkelyksen hajottaminen on välttämätöntä, kuten tärkkelyssokerin käsittelyssä (glukoosi, maltoosi, dekstriini, fruktoosi, oligosakkaridi), alkoholin fermentoinnissa, panimotoiminnassa, mononatriumglutamaatin fermentoinnissa, orgaanisten happojen tuotannossa, tekstiiliteollisuudessa, paperinvalmistuksessa ja muissa.

Mekanismi

Tämä tuote kuuluu hydrolyyttisen entsyymin perheeseen, joka hyökkää α-1.4 glykosidisidokseen tärkkelyksessä, glykogeenissä jne., tuottaen dekstriiniä, oligosakkarideja pieni määrä glukoosia.

Yksikön määritelmä

1 yksikkö matalan lämpötilan alfa-amylaasia vastaa entsyymimäärää, joka nesteyttää 1 g liukoista tärkkelystä 60 ℃:ssa ja pH 6,0:ssa 1 tunnissa.

Ominaisuus

Julkistettu toiminta3000 u/g
Tuotanto-organismiBacillus subtilis
Fyysinen muotoPulveri
Colorkeltainen,väri voi vaihdella eräkohtaisesti. Värin voimakkuus ei ole osoitus entsyymiaktiivisuudesta
OdourNormaali mikrobiperäinen käymisen haju.

Tuotestandardi

Tuote on GB1886.174 standardin mukainen.

Nro.KappaleetINDEX
1Tilavuuspaino/(g/ml)1.10-1.25
2pH/(25℃)5.5-7.0
3Lead/(mg/kg)≤5.0
4Arseeni/(mg/kg)≤3.0
5Kokonaiselinkykyisten määrä/(CFU/ml)≤50000
6Koliformiset bakteerit/(CFU/ml)≤30
7Escherichia coli(CFU/ml)<10
(MPN/ml)≤3.0
8Salmonella/(25ml)Ei havaittu

DOSAGE

Alkoholi- ja etanoliteollisuus: Suositeltu annostus on 0,6-1,2 litraa per tonni kokonaisraaka-aineita.

Panimoteollisuus: Suositeltu annostus on 0,4-0,8 litraa entsyymivalmistetta tonnin kokonaisraaka-ainetta kohti, joka lisätään mäskeen.

Tärkkelyssokeriteollisuus: Suositeltu annostus on 0,5-1,0 litraa kuiva tärkkelystonnia kohti.

Muut teollisuudenalat: lisätä saantoa ja lyhentää käymisaikaa.

Muistutus: Annostus on optimoitava kunkin sovelluksen, raaka-ainespesifikaatioiden, tuoteodotusten ja käsittelyparametrien perusteella. On parempi aloittaa testi sopivalla tilavuudella.

PAKKAUS DAN VARASTOINTI

Pakkaus: 25kgs / tynnyri; 1,125kgs / tynnyri.

Säilytys: Pidä suljettuna kuivassa ja viileässä paikassa ja vältä suoraa auringonvaloa.

Säilyvyysaika: 12 kuukautta kuivassa ja viileässä paikassa.

TURVALLISUUS

Enzymivalmisteet ovat proteiineja, jotka voivat aiheuttaa herkistymistä ja aiheuttaa allergiatyyppisiä reaktioita herkistyneillä henkilöillä. Pitkäaikainen kosketus voi aiheuttaa lievää ärsytystä iholle, silmiin tai nenän limakalvoille, joten suoraa kosketusta ihmiskehoon tulee välttää. Jos iholle tai silmiin kehittyy ärsytystä tai allerginen reaktio, ota yhteys lääkäriin.

Muut nimet

diastaasi

Lämpötila

60℃-85℃,Optimum70℃-75℃

FEMA-nro.

3385

Ulkonäkö

jauhe

CAS-nro.

9000-90-2

Väri

Keltainen

HALAL-sertifioitu.

Voimassa 2019-07-23 – 2021-06-23.

Tyyppi

Entsyymivalmisteet, aromiaineet.

EINECS-nro.

232-742-8

pH

5,0~7,0, optimi 5,0-6,0

MF

nolla

Haju

Normaali käymisen haju

Shopping Cart
0

Ostoskori on tyhjä