Rehuasteen termostabiili ja haponkestävä fytaasientsyymi eläinten lisäaineeksi
Johdanto
Fytaasi ultra (Phytase Premier I) [EC 3.1.3.26] tuotetaan Aspergillus nigeristä kehittyneen fermentointi- ja uuttotekniikan avulla.
Se on termostabiili ja kestää hyvin pepsiiniä ja trypsiiniä. Se voi hajottaa sulamatonta fytiinihappoa (fytaattia) ja vapauttaa sulavaa fosforia, kalsiumia ja muita ravintoaineita. Siipikarjassa ja sioissa käytettävänä rehun lisäaineena se voi parantaa ravintoarvoa vapauttamalla epäorgaanista fosfaattia fytiinihaposta (myoinositoliheksakisfosfaatti) ja vähentää siten fosforin aiheuttamaa ympäristön saastumista.
Yksikön määritelmä
1 yksikkö fytaasia vastaa entsyymimäärää, joka vapauttaa 1 μmol epäorgaanista fosforia 1 minuutissa 5,0 mmol/l natrium-fytaasista 37 ℃:ssa ja pH 5,0:ssa.
Tekniset tiedot
| Entsyymiaktiivisuus | 5 000u/g; 10 000u/g |
| Ulkonäkö | Valkoinen tai kellertävä jauhe |
Tuotteet voidaan räätälöidä asiakkaan kysynnän mukaan.
Suositeltu annostus
| Käytetään täysrehun valmistukseen | Kasvuvaihe | Annostus: (g/MT) | |
| ≥5000 u/g | ≥10 000 u/g | ||
| Sika | 20-35 kg | 150 | 75 |
| Yli 35 kg | 120 | 60 | |
| Siipikarja | Koko kausi | 200 | 100 |
| Kerros | Haudonta-aika | 200 | 100 |
| Munivat kanat | 60 | 30 | |
| Muniva ankka | 80 | 40 |
Entsyymien ominaisuudet
1. Entsyymin ominaisuudet eri pH-olosuhteissa
ENZYMES.BIO Phytase Premier I:n optimaalinen pH-arvo oli 3,5 ja pH-alue 2,5-5,5. Verrattuna kansainvälisillä markkinoilla nykyisin vallitsevaan fytaasiin ENZYMES.BIO Phytase Premier I:n aktiivisuus oli korkeampi pH:n 2,5-5,5 välillä, mikä soveltui paremmin fytiinihapon pilkkomiseen eläinten ruoansulatuskanavassa.
Kuva 1. Fytaasiaktiivisuuden ja pH:n välinen suhde
Huomautus: Valtavirtaisella fytaasilla tarkoitetaan kansainvälisillä markkinoilla tällä hetkellä vallitsevaa valtavirtaista fytaasia.
2. Lämpötilan vakaus
Fytaasi Premier I:n aktiivisuus pystyi ylläpitämään 80% tai enemmän, mikä osoitti, että fytaasilla oli erittäin hyvä lämmönkestävyys.
(vesihauteessa 3 minuutin ajan 75 ℃ ~ 95 ℃) Kuva 2. Fytaasiaktiivisuuden ja lämpötilan välinen suhde
3. Stabiilisuus rehun pelletöintiprosessissa
Koe suoritettiin rehutehtaalla Shandongin maakunnassa. Fytaasi kiinnitettiin sian rehuun, sitä ilmastoitiin 90 sekunnin ajan 85 ℃:ssa, 0,4 MPa:ssa ja pelletoitiin 10 sekunnin ajan modulointilaitteessa (AG, CH-9240, Bühler Co., Wuxi Kiina), jolloin testattiin lämmönkestävyyttä rehun pelletöintiprosessin aikana.
| Lähde | Fytaasi Premier I | Päävirran fytaasi |
| Säilyttämisaste | 84% | 88% |
Fytaasi Premier I säilytti korkean aktiivisuuden rehun pelletöintiprosessissa.
4. Sietokyky endogeeniselle proteaasille
Taulukko 2 Resistenssi pepsiinille ja trypsiinille
| Kunto | Pepsiinin vastustuskyky | Trypsiinin vastustuskyky | ||
| Puskuri | Puskuri + pepsiini | Puskuri | Puskuri + trypsiini | |
| pH | 2.5 | 2.5 | 6.5 | 6.5 |
| Lämpötila | 40℃ | 40℃ | 40℃ | 40℃ |
| Aika | 1.5h | 1.5h | 2h | 2h |
| Proteaasin pitoisuus | __ | 1mg/ml | __ | 2.5mg/ml |
ENZYMES.BIO Premier I -fytaasi kestää paremmin endogeenista proteaasia kuin nykyiset kansainvälisillä markkinoilla vallitsevat fytaasit.
5. Fosforin vapautumiskyky
Fytaasi sekoitettiin soijarouheen kanssa, inkuboitiin 40 ℃:ssa 4 tuntia pH 3,0:ssa ja siirrettiin sitten pH 6,5:een, 40 ℃:ssa 4 tuntia. Fosforin vapautuminen määritettiin seuraavasti.
Tulokset osoittivat, että Phytase Premier I:llä oli paljon suurempi fosforin vapautumiskyky kuin valtavirran fytaasilla.
Toiminnot ja edut
• Tehokkaasti hydrolysoida fytiinihappoa kasvimateriaaleissa, lisätä rehuraaka-aineen fosforin käyttöastetta.
• Vähentää epäorgaanisen fosforin annostelua ja säästää rehukustannuksia.
• Hajota fytaanikehys, vapauta ravintoaineita, kuten tärkkelystä, proteiinia, kivennäisaineita, lisää käyttöastetta.
• Parantaa fosforin imeytymistä ja vähentää ympäristön saastumista.
Edut
• Valmistettu edistyneellä nestekäymis- ja uuttotekniikalla.
• Kestää hyvin endogeenista proteaasia ja mahahappoa.
• Termostabiili, laaja pH-alue, katalysoi tehokkaasti eläinten ruoansulatuskanavassa.
• Tasainen rakeisuus, sopiva raekoko, sekoitetaan tasaisesti.
• Erittäin tiivis ja kustannussäästävä.
Paketti
1 kg / pussi.
Varastointi
Säilyvyys on 12 kuukautta alle 20 ℃.
Kosteutta ja säteilyä tulee välttää. Säilytä viileässä, kuivassa ja tuuletetussa paikassa.
