Descrizione del prodotto lisozima
Il lisozima è un'idrolasi glicosidica estratta dall'albume d'uovo e raffinata mediante tecnologia di microfiltrazione, ultrafiltrazione e liofilizzazione sotto vuoto. È una singola catena peptidica composta da 18 tipi di 129 residui di amminoacidi con un peso molecolare di circa 14000a. Il lisozima può dissolvere la parete cellulare dei batteri Gram-positivi, svolgendo un ruolo nella sterilizzazione. È ampiamente utilizzato nella conservazione degli alimenti, nella lavorazione farmaceutica, negli esperimenti di ricerca scientifica e in altri campi.
Solubile in acqua, la soluzione acquosa è un liquido limpido e insolubile in etere e acetone.
Informazioni sul prodotto:
Nome del prodotto: Lisozima
Componenti principali: Lisozima, glucosio
Specifiche del prodotto: 10.000-45.000 FIPU/mg (personalizzabile)
Proprietà del prodotto: Polvere da bianca a giallo chiaro
Magazzinaggio: Temperatura ambiente, asciutto e al riparo dalla luce
Durata di conservazione: 12 mesi
Applicazioni:
Corrosione e conservazione
Decomponendo la parete cellulare batterica, il lisozima ha un effetto decompositivo sui batteri Gram-positivi come Bacillus subtilis e Micrococcus resistente alle radiazioni. Ha anche un certo grado di effetto di lisi sui batteri Gram-negativi come Escherichia coli, Aspergillus comune e Vibrio parahaemolyticus. Il lisozima non ha effetti negativi sulle cellule umane prive di parete cellulare ed è ampiamente utilizzato per conservare prodotti acquatici, carne, dolci, sakè, vino e bevande.
Lavorazione dei latticini
Aggiungere una certa quantità di lisozima al latte fresco o al latte in polvere non solo preserva la freschezza, ma uccide anche i cocchi intestinali che causano deterioramento. Aumenta il potere anti-infettivo dell'intestino, promuove la proliferazione dei bifidobatteri intestinali e dei batteri dell'acido lattico e promuove la digestione e l'utilizzo della caseina. Questo è spesso utilizzato nei prodotti lattiero-caseari e negli alimenti per l'infanzia.
Industria farmaceutica
Il lisozima, come fattore immunitario non specifico presente nei normali fluidi e tessuti corporei, può essere utilizzato come sostanza anti-infettiva naturale con effetto battericida. Ha funzioni quali antibatterica, antivirale, emostatica, anti-gonfiore, antidolorifica e accelera il recupero dei tessuti. Utilizzato clinicamente per rinite cronica, faringite acuta e cronica, ulcere orali, varicella, herpes zoster e verruche piatte. Può anche essere utilizzato in combinazione con farmaci antibatterici per trattare varie infezioni batteriche e virali.
Industria chimica quotidiana
Il principio di sterilizzazione del lisozima è sicuro, non tossico e innocuo per il corpo umano. Può essere aggiunto alle maschere facciali e ai prodotti per la cura della pelle per effetti antibatterici e di freschezza, nonché un effetto antinfiammatorio sulla pelle. Quando aggiunto al dentifricio, favorisce il gonfiore e il recupero delle gengive gonfie.
Bioingegneria
Il lisozima ha la funzione di distruggere la struttura della parete cellulare batterica. L'enzima è utilizzato per trattare i batteri G+ per ottenere protoplasma. Pertanto, il lisozima è un enzima strumento essenziale per le operazioni di fusione cellulare nell'ingegneria genetica e nell'ingegneria cellulare.
