Actie!

Het Enzympoeder van Lactase Bulk CAS 9031-11-2

246,16

Betalingstermijnen: L/C, Western Union, T/T
Leveringscapaciteit: 10 ton/Ton per Maand
Andere Namen: bèta-galactosidase
CAS Nr: 9031-11-2
Temperatuur: 5℃-65℃ optimaal 55℃-60℃
Activiteit: 10.000u/g
Verschijning: poeder
CAS Nr.: 9031-11-2
Kleur: Wit
Merknaam: SUNSON
Type: Enzympreparaten
andere naam: Beta-galactosidase
EINECS Nr.: 232-864-1
pH: 3.0~8.0 optimaal 3.5-5.0
Geur: Normale microbiële gistingsgeur
Verpakkingsdetail: Verpakkingsspecificatie: 25L/drum

Beschikbaarheid: 100 op voorraad

Beschrijving van het product Levensmiddelen rang poeder additieven Lactase beta-galactosidase voor lactasc deficiëntie Dit product wordt geproduceerd door ondergedompelde fermentatie van Bacillus licheniformis gevolgd door zuivering, formulering en drogen. Lactase wordt hoofdzakelijk gebruikt in de zuivelindustrie om mensen te verlichten die aan lactasetekort lijden terwijl zij nog van zuivelproducten genieten, maar ook wijd gebruikt op voedsel, geneeskunde, milieubescherming en andere gebieden. Mechanisme Lactase, ook β-galactosidase genoemd, katalyseert de hydrolyse van lactose in glucose en galactose. Het enzym vertoont onder de juiste omstandigheden ook transferase-activiteit, waarbij galactose wordt overgedragen op lactose om galactooligosaccharide te genereren, een groeibevorderende factor voor nuttige bacteriën in de mens. Het kan worden gebruikt als verwerkingshulp voor de productie van zuivelproducten of als spijsverteringshulp om het probleem van lactose-intolerantie te verlichten. Productnorm Het product voldoet aan GB1886.174.

# 5Totaal levensvatbaar aantal/(CFU / g) # 2# 5 (CFU / g) # 2
# 5<10 #
# 5 (MPN / g) # 2

No. ITEMS INDEX
1 deeltjesgrootte (%<40 mesh) ≥80
2 Loss bij het drogen/(%) ≤8.0
3 Lood/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenicum/(mg/kg) ≤3.0
5 ≤50000
6 Coliform Bacteriën/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli
≤3.0
8 Salmonella/(25g) Niet ontdekt

FUNCTIE * Verwerking van melk en melkpoeder met laag lactosegehalte: Verwijdert lactose terwijl de smaak, aroma en voedingswaarde van het product worden verbeterd; * Verwerking van andere zuivelproducten: Voor yoghurt: vermindert de stollingstijd, bespaart het gebruik van suiker en verbetert smaak en aroma; Voor ijs: verbetert en helpt bij de consistentie en textuur; Voor brood: verbetert de korstkleur, bevordert de gistfermentatie en maakt brood zoeter of bespaart het gebruik van suiker. AANBEVOLEN DOSERING * Verse melk 0,02-0,1% (op volumebasis); * Melkpoeder 0,2-0,4% (op basis van drooggewicht). De dosering moet worden geoptimaliseerd op basis van elke toepassing, de specificaties van de grondstof, de produktverwachtingen en de verwerkingsparameters. Het is beter om de test te beginnen met het geschikte volume. VERPAKKING DAN OPSLAG Verpakking: 25 kg/drum Opslag: Verzegeld bewaren op een droge en koele plaats en direct zonlicht vermijden. Houdbaarheid: 12 maanden op een droge en koele plaats. VEILIGHEID Enzympreparaten zijn eiwitten die overgevoeligheid kunnen opwekken en allergische symptomen kunnen veroorzaken bij daarvoor gevoelige personen. Langdurig contact kan lichte irritatie van huid, ogen of neusslijmvlies veroorzaken. Bij irritatie of een allergische reactie van de huid of de ogen dient een arts te worden geraadpleegd.

Andere Namen

beta-galactosidase

Temperatuur

5℃-65℃ optimaal 55℃–60℃

Verpakkingsdetail

Verpakkingsspecificatie: 25L/drum

Leveringscapaciteit

10 ton/Ton per Maand

Verschijning

poeder

CAS Nr.

9031-11-2

Kleur

Wit

Betalingstermijnen

L/C, Western Union, T/T

Type

Enzymatische Preparaten

andere naam

Beta-galactosidase

EINECS Nr.

232-864-1

pH

3,0~8,0 optimaal 3,5-5,0

Geur

Normale microbiële gistingsgeur

Scroll naar top