Productomschrijving
Dit product is een 5'-fosfodiësterasepreparaat geproduceerd door ondergedompelde fermentatie van Penicillium citrinum gevolgd door zuivering, formulering en droging. Nuclease heeft belangrijke toepassingen in de industriële productie van 5'-nucleotide en hartige productproductie zoals gistextract.
Functie en toepassing
- Industriële productie van 5'-nucleotiden.
- Industriële productie van extract met een hoog nucleotidengehalte.
Mechanisme
Nucleasen werken op (3', 5')-fosfodiesterbindingen van enkelstrengs DNA of RNA om 5'-nucleotiden te vormen. Het enzym breekt ook de 3'-fosfaatmonoesterbinding in een nucleotide of oligonucleotide af.
Productnorm
| ARTIKELEN | INDEX | |
| Deeltjesgrootte (% < 40 mesh) | ≥80 | |
| Verlies bij drogen/(%) | ≤8.0 | |
| Lood/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| Arseen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| Totaal aantal levensvatbare bacteriën/(CFU/g) | ≤50000 | |
| Coliforme bacteriën/(CFU/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli (kve/g) | <10 | |
| (MPN/g) | ≤3.0 | |
| Salmonella/(25g) | Niet gedetecteerd |
Reactieparameters
| VOORWAARDE | BEREIK |
| Activiteit Temperatuur | 45℃-85℃ |
| Optimale temperatuur | 65℃-75℃ |
| Activiteit pH | 4.0-8.0 |
| Optimale pH | 4.5-5.5 |
Aanbevolen dosering
De aanbevolen dosering is 2-5%/t. De dosering moet worden geoptimaliseerd op basis van elke toepassing, de specificaties van de grondstoffen, de productverwachting en de verwerkingsparameters. Het is beter om de test te beginnen met het geschikte volume.
Voorzorgsmaatregelen voor veilig gebruik
Enzympreparaten zijn eiwitten die sensibilisatie kunnen veroorzaken en allergische symptomen kunnen veroorzaken bij gevoelige personen. Langdurig contact kan lichte irritatie veroorzaken voor de huid, ogen of neusslijmvliezen. Elk direct contact met het menselijk lichaam moet worden vermeden. Als irritatie of allergische reactie voor de huid of ogen optreedt, raadpleeg dan een arts.
Pakket
Bewaren: Bewaar het product op een droge, koele plaats, afgesloten en vermijd direct zonlicht.
Houdbaarheid
Houdbaarheid: 12 maanden op een droge en koele plaats.
