Xylanase-enzym
Xylanase is een groep enzymen die worden geëxtraheerd door diepe fermentatiecultuur van geselecteerde Penicillium, gevolgd door microfiltratie, ultrafiltratie en vacuümvriesdroogtechnologie. Het wordt voornamelijk gebruikt om xylan in plantencelwanden af te breken om xylo-oligosacharide en glucose, die gebruikt worden in de brouwerij- en veevoederindustrie.
Xylanase-enzymen
Xylanasen omvatten β-1,4-endo-xylanase, β-xylosidase, α-arabinosidase, en meer. Ze kunnen xylan-achtige hemicellulose afbreken die in overvloed in de natuur voorkomt. Deze enzymen hydrolyseren xylans tot oligosachariden zoals kleine oligosachariden en xylodisacchariden door de β-1,4-glycosidische bindingen van xylanmoleculen af te breken. β-xylosidase katalyseert de vrijgave van xyloseresiduen door de uiteinden van oligosachariden te hydrolyseren, waardoor xylans uiteindelijk worden omgezet in monosachariden.
Productdetails
Het is oplosbaar in water en de waterige oplossing is een beige vloeistof.
Productnaam: Xylanase-enzym
Hoofdbestanddelen: xylanase, glucose
Productspecificatie: 2-250.000 U/g (kan worden aangepast)
Producteigenschappen: lichtgeel poeder
Opslag: kamertemperatuur, droog en beschermd tegen licht
Houdbaarheid: 12 maanden
Toepassingen van Xylanase
- Plantenextract: Xylan is een heterogene polysaccharide die aanwezig is in de celwand van planten en goed is voor ongeveer 15%-35% van het droge gewicht van plantencellen. Xylanase kan worden toegepast op plantenextractie en -verwerking door xylan af te breken en het intracellulaire materiaal eruit te laten lekken. Vergeleken met traditionele methoden heeft xylanase-extractie de voordelen van lage temperatuur, hoge efficiëntie en geen vervuiling.
- Extractie uit de Chinese geneeskunde: De samenstelling van Chinese geneeskunde is complex en de extractie van Chinese geneeskunde is gericht op het extraheren van de maximale hoeveelheid actieve ingrediënten om het therapeutische effect te verbeteren. Xylanase kan de celwand van veel soorten planten voorzichtig ontbinden en cellulair materiaal vrijgeven, waardoor de extractie, scheiding en zuivering van actieve ingrediënten wordt bevorderd. Vergeleken met de traditionele hogetemperatuur- en hogedrukmethode, vermindert het de vernietiging van actieve ingrediënten en verkort het de extractietijd.
- Bakkerij-industrie: Xylanase kan de polysaccharidebinding van bloem hydrolyseren. Na het gebruik van xylanase om bloem te behandelen, kan het het gehalte aan kleine en middelgrote suikermoleculen in deeg verhogen, de productie van gistgas verhogen en vervolgens de voedingswaarde en kwaliteit van brood verbeteren. Het lost de problemen op van kleine omvang, lichte kleur en gemakkelijk verouderen van brood.
- Diervoederindustrie: Veel voorkomende veevoeders zoals granen, bonen, tarwe en verwerkingsbijproducten bevatten een grote hoeveelheid hemicellulose. Xylanase kan de niet-zetmeelpolysacchariden (NSPS) van veevoer afbreken tot oligosacchariden met een kleine polymerisatiegraad, waardoor de voerprestaties worden verbeterd. Het toevoegen van xylanase aan veevoer kan de voedingswaarde van veevoer effectief verbeteren en een rol spelen bij het bevorderen van gewichtstoename bij vee.
