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Enzima Alfa Amilase Tolerante a Alta Temperatura para Cervejeiros

15,34

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DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Amilase alfa de alta temperatura para a indústria cervejeira ENZYMES.BIO AA-01L

A alfa-amilase de alta temperatura é feita a partir da estirpe de Bacillus licheniformis Produzida por fermentação submersa, separação e tecnologia de extracção.

A Amilase de Estado elevado, com excelente resistência ao calor, é amplamente utilizada nas indústrias do açúcar de amido (glucose, maltose, dextrina, frutose, oligossacarídeo), álcool, cerveja, glutamato monossódico, cervejaria, ácido orgânico, têxtil, estampagem, tinturaria, fabricação de papel e outras indústrias de Fermentação, etc.

Característica

Atividade declarada 70000 u/g
Organismo de Produção Aspergillus niger
Fisical Form Líquido
Cor Castanho ,A cor pode variar de lote para lote. A intensidade da cor não é uma indicação de actividade enzimática
Odour Fermentação microbiana normal odor.

DEFINIÇÃO DA UNIDADE: 1 unidade de Alta Temperatura α-Amilase equivale à quantidade de enzima que liquefaz 1mg de amido solúvel à dextrina em 70℃ e pH6,0 em 1 min.

BENEFÍCIOS

– Liquefacção mais rápida e consistente – Sem perigo de formação de amido resistente ou retrogradado – Redução dos custos de processamento através de uma liquefacção mais eficiente – Maior flexibilidade na utilização de vários adjuntos de cereais

DOSAGEM

A dose recomendada é de 0,2-0,5L da preparação enzimática por tonelada de matéria-prima total, adicionada na liquefacção. No entanto, a dosagem ideal depende da composição das matérias-primas e dos parâmetros específicos do processo e deve ser determinada testando diferentes dosagens na cervejeira.

AQUISIÇÃO DE PACOTE DAN STORAGE

** Package: 25kgs/drum; 1,125kgs/drum. * Storage: Manter selado num local seco e fresco e evitar a luz solar directa. * Prazo de validade: 12 meses num local seco e fresco.

SAFETY

Preparações enzimáticas são proteínas, que podem induzir sensibilização e causar reacções do tipo alérgico em indivíduos sensibilizados. O contacto prolongado pode causar uma pequena irritação da pele, olhos ou mucosa nasal, pelo que qualquer contiguidade directa com o corpo humano deve ser evitada. Se a irritação ou resposta alérgica da pele ou dos olhos se desenvolver, consultar um médico.

Outros Nomes

amilase estável ao calor

Temperatura

60℃-110℃,Optimum85℃-100℃

Lugar de origem

Ningxia China

Detalhe da embalagem

Especificação de embalagem: 25L/drum; 1,125L/drum ou a seu pedido

Unidades de Venda

Artigo único

N.º FEMA

nulo

Tamanho de embalagem única

28X15X18 cm

Número do modelo

AA-01L

Aparência

Líquido

N.º CAS

9000-90-2

Cor

Castanho

Nome de marca

SUNSON

Tipo

Preparações enzimáticas

Nº EINECS

232-565-6

Peso bruto único

1,15 KG

pH

4,5~7,0, Optimum 5,0-6,5

MF

nulo

Odor

Odor normal de fermentação microbiana

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