Celulase ácida para processamento de tabaco
Celulase ácida é uma preparação enzimática especializada desenvolvida para utilização no processamento e acondicionamento de folhas de tabaco. Foi concebida para hidrolisar parcialmente a celulose, um dos principais componentes estruturais do tabaco, transformando-a em açúcares solúveis em água. Esta conversão enzimática melhora eficazmente a suavidade, a combustibilidade e a qualidade do aroma das folhas de tabaco, ao mesmo tempo que reduz os subprodutos indesejáveis que podem afetar negativamente o sabor e a suavidade.
Visão geral do produto
Este produto utiliza biotecnologia avançada para produzir uma mistura equilibrada de enzimas de celulase optimizada para materiais de tabaco. Quando aplicada ao tabaco flue-cured, burley ou reconstituído, a Acid Cellulase melhora as qualidades físicas e sensoriais do produto final. Ao quebrar as fibras rígidas de celulose dentro da estrutura da folha, permite uma cura mais uniforme e uma melhor retenção de humidade, conduzindo a uma experiência de fumo mais suave e macia e a uma qualidade de tabaco mais elevada.
Modo de ação
A celulose constitui uma grande parte da parede celular da planta nas folhas de tabaco. O excesso de celulose pode causar más propriedades de combustão e produzir um fumo áspero e irritante devido à combustão incompleta e ao excesso de resíduos pirolíticos. A celulase ácida actua hidrolisando enzimaticamente as ligações β-1,4-glicosídicas na celulose e hemicelulose, convertendo-as em cadeias mais curtas de oligossacarídeos e açúcares solúveis em água. Esta conversão não só reduz a formação de hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (PAH) e outros compostos indesejáveis durante o ato de fumar, como também contribui para a doçura e o aroma naturais do tabaco.
A temperaturas entre 40°C e 80°C e dentro de um intervalo de pH de 3,0-7,0, a Acid Cellulase tem um desempenho ótimo, resultando na transformação eficaz de hidratos de carbono estruturais em componentes solúveis funcionais. O processo enzimático melhora a flexibilidade da folha, facilita a mistura e a reconstituição e melhora a uniformidade geral do material de tabaco durante o processamento.
Principais benefícios
- Melhora a suavidade e a flexibilidade das folhas de tabaco
- Converte parte da celulose em açúcares solúveis em água para um melhor sabor
- Melhora o aroma e a suavidade do fumo
- Reduz a aspereza e os compostos de pirólise indesejados
- Melhora as caraterísticas de combustão e a experiência de fumar
- Melhora a eficiência do processamento e a qualidade do produto final
Aplicações
- Amaciamento e condicionamento da folha de tabaco
- Melhoria do aroma e da doçura do tabaco curado
- Redução da aspereza e do amargor relacionados com a celulose
- Melhoria da uniformidade das misturas de tabaco
- Utilização no fabrico de tabaco reconstituído e de folhas de tabaco
Diretrizes de utilização
- Dosagem recomendada: 0,5-1 kg de preparação enzimática
- Temperatura óptima: 40°C-80°C
- Gama de pH óptima: 3.0-7.0
- Forma: Pó sólido de enzima de qualidade alimentar
- Embalagem: 1 kg/saco
- Prazo de validade: 12 meses em condições de armazenamento frescas e secas
Armazenamento e manuseamento
Guarde-o numa área fresca, seca e bem ventilada. Evite a exposição direta à luz solar e à humidade. Feche bem a embalagem após cada utilização para manter a atividade da enzima. Para um desempenho ótimo, utilize o produto dentro do seu prazo de validade e evite o contacto com metais pesados ou agentes oxidantes.
Informações sobre segurança e ambiente
Este produto enzimático é biodegradável e amigo do ambiente. Deve ser manuseado com cuidado para evitar a formação e inalação de poeiras. Evite o contacto direto com a pele ou os olhos; em caso de contacto, lave abundantemente com água. A Acid Cellulase não é tóxica quando utilizada de acordo com as instruções e pode ser incorporada com segurança nos fluxos de trabalho normais de processamento de tabaco.
Resumo
Celulase ácida para processamento de tabaco é uma solução de biotecnologia avançada que melhora o sabor, a textura e a qualidade geral do fumo dos produtos de tabaco. Ao converter eficientemente uma parte da celulose em açúcares solúveis, permite que os fabricantes produzam produtos de tabaco mais suaves, mais aromáticos e de maior valor. Adequada para utilização numa vasta gama de aplicações de tabaco, esta enzima representa uma ferramenta essencial para melhorar a eficiência do processamento e o desempenho do produto final.
