Sale!

100000u/g Цена на пищеварительный фермент глюкоамилазы

$170.00

CAS No.:/
Other Names:Glucoamylase Enzyme
MF:/
EINECS No.:/
FEMA No. :/
Type:Ферментные препараты, ароматизаторы
Brand Name:EnzymesBio
Model Number:SY-фермент глюкоамилазы
Product Name:100000u/g Digestive Glucoamylase Фермент Цена
Active Ingredient:Фермент глюкоамилазы
Specification: 12000U / G
Внешний вид: светло-коричневый порошок
Образец: 10 ~ 20 г
MOQ: 1 кг
Упаковка: фольга мешок
Storage: прохладный сухой области держать подальше от сильного солнечного света
Shelf Срок годности: 2 года при правильном хранении
Keyword: фермент глюкоамилазы

Availability: 100 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

SKU: 97173428 Category:
1731

Описание продукта

Название продукта100000u/g Цена на пищеварительный фермент глюкоамилазы
Майн ИнгредиентФермент глюкоамилазы
ФункцияДля определения гликогена в дрожжевых клетках; полагается на гликозилирование для синтеза гетероолигосахаридов
CAS No9032-08-0
Молекулярная формулаC28H31ClN4O
Формула Веса475.025
Плотность1.3±0.1 г/см3
ЦветСветло-коричневый
ПримерДоступный
Поля приложенийПищевая добавка

Функция и амплитуда; Применение

Фермент глюкоамилазы может расщеплятьα-1,4 гликозидную связь крахмала с не редуцирующим концом для получения глюкозы, а также может медленно гидролизовать α-1,6 гликозидную связь. На ответвлении связиα-1,6 он сначала отсекает связь α-1,6, а затем отсекает связь α-1,4. Таким образом, он может последовательно срезать глюкозную единицу амилозы с не редуцируемого конца, чтобы быстро произвести глюкозу. Этот продукт также широко используется в производстве различных видов глюкозы. Вообще говоря, его можно использовать в любых индустриях, в которых крахмал и декстрин должны быть гидролизованы ферментами

Приложение

1. Алкогольная промышленность: Пар и кипятить сырье при средней температуре, затем охладить до 58-60.Добавить глюкоамилазу, рекомендуемая дозировка 80-200 мкг/г сырья. Температуру выдерживают в течение 30-60 мин, затем охлаждают до 30 до ферментации. 2. Крахмальная промышленность: Сырье разжижают, значение PH регулируют до 4,2-4,5, охлаждают до 5860, добавляют глюкоамилазу, рекомендуемая дозировка 100-300 мк/г сырья. Поддерживать температуру в течение 24-48 часов. 3. Пивная промышленность: При производстве сухого пива перед брожением добавляют глюкоамилазу, которая может усилить бродильную способность. 4. Пивоваренная промышленность: При производстве вина, желтое вино, используя глюкоамилазу вместо винных дрожжей, может сделать более конечный продукт. Он широко используется в уксусной промышленности. 5. Другое: При применении в промышленности MSG и антибиотиков, разжижижите крахмал и охладите до 60, отрегулируйте значение PH до 4,2-4,5, добавьте глюкоамилазу, рекомендуемая дозировка 100-300μ/g сырья.

Weight1 kg
Shopping Cart
0

Ваша корзина пуста