Sale!

100000u/g fordøjelsesmiddel Glucoamylase Enzym Pris

$170.00

CAS-nr.:/
O Andre navne:Glucoamylase Enzym
MF:/
EINECS-nr.:/
FEMA-nr. :/
Type:Enzympræparater, Smagsstoffer
Mærke: EnzymesBio
Modelnummer:SY-Glucoamylase Enzym
Produktnavn:100000u/g fordøjelsesmiddel Glucoamylase Enzym Pris
Virkningsstof:Glucoamylase Enzym
Specifikation: Glucoamylase Enzym
12000U/G
Udseende: Lysbrunt pulver
Sample:10~20g
MOQ:1kg
Packing:foliepose
Opbevaring:Køligt tørt område, hold dig væk fra stærkt sollys
Holdbarhed:2 år ved korrekt opbevaring
Nøgleord:Glucoamylase Enzym

Availability: 100 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

SKU: 97173428 Category:
1576

Produktbeskrivelse

Produktnavn100000u/g fordøjelsesmiddel Glucoamylase Enzym Pris
HovedbestanddelGlucoamylase Enzym
FunktionTil bestemmelse af glykogen i gærceller; er afhængig af glykosylering for at syntetisere hetero-oligosaccharider
CAS nr9032-08-0
Molekylær formelC28H31ClN4O
Formel Vægt475.025
Densitet1,3±0,1 g/cm3
FarveLight Brown
SampleTilgængelig
AnsøgningsfelterFødevaretilsætningsstof

Funktion&Anvendelse

Glucoamylase Enzym kan splitteα-1,4 glykosidbinding af stivelse fra ikke-reducerende ende for at producere glukose og kan også langsomt hydrolyserer α-1,6 glykosidbinding. Ved forgreningen afα-1,6-bindingen skærer det først α-1,6-bindinger af og derefter α-1,4-bindinger. Den kan derfor successivt skære glucoseenheden af amylose fra den ikke-reducerende ende af for hurtigt at fremstille glucose. Dette produkt anvendes også i vid udstrækning til fremstilling af forskellige former for glukose. Generelt set kan det anvendes i alle industrier, hvor stivelse og dextrin skal hydrolyseres af enzymer

Anvendelse

1. Alkoholindustri: Damp og kog råmaterialet med mediumtemperatur, afkøles derefter til 58-60. Tilsæt glucoamylase, anbefalet dosering er 80-200μ/g råmateriale. Hold temperaturen i 30-60 minutter, afkøl derefter ned til 30 for at gære. 2. Stivelsesindustri: Fugning af råmaterialet, justering af PH-værdien til 4,2-4,5, afkøling til 5860, tilsæt glucoamylase, anbefalet dosering er 100-300μ/g råmateriale. Hold temperaturen i 24-48 timer. 3. Ølindustri: Ved fremstilling af tørt øl, tilføj glucoamylase før gæring, hvilket kan styrke gæringsevnen. 4. Bryggeriindustri: Ved fremstilling af vin, gul vin, kunne man ved at bruge glucoamylase i stedet for vingær gøre det mere færdige produkt. Det anvendes i vid udstrækning i eddikeindustrien. 5. Andet: Når du anvender i MSG og antibiotikaindustrien, skal stivelsen gøres flydende og afkøles til 60, juster PH-værdien til 4,2-4,5, tilsæt glucoamylase, anbefalet dosering er 100-300μ/g råmateriale.

Weight1 kg
Shopping Cart
0

Din indkøbskurv er tom