-26%

100000u/g Tráviaci enzým glukoamyláza Cena

#1 best sellers in Glukoamyláza last month.

US$170.00

Číslo CAS:/
Ďalšie názvy:Glukoamyláza enzým
MF:/
Číslo EINECS:/
FEMA č.
Typ: Enzýmové prípravky, ochucovadlá
Názov značky: EnzymesBio
Číslo modelu: SY-Glukoamyláza enzým
Názov produktu: 100000u/g tráviaci glukoamyláza enzým Cena
Aktívna zložka: Glukoamyláza enzým
Špecifikácia:
Vzhľad: svetlohnedý prášok
Vzorka: 10 ~ 20 g
MOQ: 1 kg
Balenie: fóliový sáčok
Skladovanie: chladný suchý priestor, chráňte pred silným slnečným svetlom
Skladovateľnosť: 2 roky pri správnom skladovaní
Hlavné slovo: Glukoamyláza enzým

Availability: 100 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 100 left, hurry up.
Shipping is available in United States (US).

Opis produktu

Názov produktu 100000u/g tráviaci enzým glukoamyláza Cena
Hlavná zložka Enzým glukoamyláza
Funkcia Pre stanovenie glykogénu v kvasinkových bunkách; pri syntéze heterooligosacharidov sa spolieha na glykozyláciu
ČAS č. 9032-08-0
Molekulový vzorec C28H31ClN4O
Formula Hmotnosť 475.025
Hustota 1,3±0,1 g/cm3
Farba Svetlohnedá
Vzorka Dostupné
Pole aplikácie Potravinárska prísada

Funkcia&Použitie

Glukoamyláza Enzým môže štiepiťα-1,4 glykozidickú väzbu škrobu z neredukujúceho konca za vzniku glukózy a tiež môže pomaly hydrolyzovať α-1,6 glykozidickú väzbu. Na vetve väzbyα-1,6 najprv odštiepi väzbu α-1,6 a potom odštiepi väzbu α-1,4. Preto dokáže postupne odrezať glukózovú jednotku amylózy z neredukujúceho konca a rýchlo produkovať glukózu. Tento produkt sa tiež široko používa pri výrobe rôznych druhov glukózy. Vo všeobecnosti sa môže používať vo všetkých priemyselných odvetviach, v ktorých sa škrob a dextrín musia hydrolyzovať pomocou enzýmov

Použitie

1. Alkoholový priemysel: Pridajte glukoamylázu, odporúčané dávkovanie je 80 – 200 μ/g suroviny. Udržiavajte teplotu 30-60 minút, potom ochlaďte na 30, aby sa fermentovalo. 2. Škrobársky priemysel: Pridajte glukoamylázu, odporúčané dávkovanie je 100-300 μ/g suroviny. Udržujte teplotu 24-48 hodín. 3. Pivovarský priemysel: Pri výrobe suchého piva pridajte pred kvasením glukoamylázu, ktorá by mohla posilniť fermentačnú schopnosť. 4. Pivovarnícky priemysel: Pri výrobe vína, žltého vína by sa použitím glukoamylázy namiesto vínnych kvasiniek mohol dosiahnuť lepší konečný produkt. Široko sa používa v octárskom priemysle. 5. Iné: Pri použití v MSG a antibiotickom priemysle skvapalnite škrob a ochlaďte ho na 60, upravte hodnotu PH na 4,2 – 4,5, pridajte glukoamylázu, odporúčané dávkovanie je 100 – 300 μ/g suroviny.

Weight 1 kg
Scroll to Top