100000u/g seedetrakti glükoamülaasi ensüümi hind

214.82

CAS nr:/
Muud nimed: Glucoamylase ensüüm
MF:/
EINECS nr:/
FEMA nr. :/
Tüüp:Ensüümpreparaadid, lõhna- ja maitseained
Marginaalnimi:EnzymesBio
Mudeli number:SY-Glukoamülaasi ensüüm
Toote nimetus:100000u/g seedetrakti glükoamülaasi ensüümi hind
Aktiivne koostisosa:Glükoamülaasi ensüüm
Spetsifikatsioon: 12000U/G
Erinägu: helepruun pulber
Proov: 10~20g
MOQ: 1kg
Pakend: fooliumkott
Säilitamine: jahedas kuivas ruumis, hoida eemal tugevast päikesevalgusest
Laagerdumisaeg: 2 aastat, kui seda õigesti säilitatakse
Sõna: Glucoamülaasi ensüüm
Sõna: Glucoamülaasi ensüüm

Availability: 98 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

SKU: 97173428 Category:
2051

Toote kirjeldus

Toote nimi 100000u/g seedetrakti glükoamülaasi ensüümi hind
Peamine koostisosa Glukoamülaasi ensüüm
Funktsioon Glükogeeni määramiseks pärmirakkudes; tugineb hetero-oligosahhariidide sünteesimiseks glükosüülimise peale
CAS nr 9032-08-0
Molekulaarne valem C28H31ClN4O
Vormel Kaal 475.025
Tihedus 1.3±0.1 g/cm3
Värv Helepruun
Näidis Kasutatav
Kandideerimisväljad Toidulisand

Funktsioon&Kasutamine

Glukoamülaas Ensüüm võib lõhustada tärklise α-1,4 glükosiidse sideme taandumata otsast glükoosi saamiseks ja samuti võib aeglaselt hüdrolüüsida α-1,6 glükosiidset sidet. α-1,6 sideme hargnemisel lõikab ta kõigepealt α-1,6 sideme ja seejärel α-1,4 sideme. Seetõttu võib ta amüloosi glükoosiühiku mitteredutseeruvast otsast järjestikku lahti lõigata, et toota kiiresti glükoosi. Seda toodet kasutatakse laialdaselt ka mitmesuguste glükoosiliikide tootmiseks. Üldiselt võib seda kasutada kõikides tööstusharudes, kus tärklist ja dekstriini tuleb ensüümide abil hüdrolüüsida

Kasutamine

1. Alkoholitööstus: Auruta ja keeda tooraine keskmise temperatuuriga, seejärel jahuta 58-60. Lisa glukoamülaasi, soovitatav annus on 80-200μ / g toorainet. Hoidke temperatuuri 30-60 minutit, seejärel jahutage kääritamiseks 30-le. 2. Tärklisetööstus: Vedelage tooraine, reguleerige PH-väärtus 4,2-4,5, jahutage temperatuurini 5860, lisage glükoamülaasi, soovitatav annus on 100-300μ/g tooraine. Hoidke temperatuuri 24-48 tundi. 3. Õlletööstus: Kui toodetakse kuiva õlut, lisage enne kääritamist glukoamülaasi, mis võib tugevdada käärimisvõimet. 4. Õlletööstus: Veini, kollase veini tootmisel võiks glukoamülaasi kasutamine veinipärmi asemel teha rohkem lõpptoodet. Seda kasutatakse laialdaselt äädikatööstuses. 5. Muud: Tärklise vedeldamisel ja jahutamisel temperatuurini 60, PH-väärtuse reguleerimisel 4,2-4,5, glukoamülaasi lisamisel, soovitatav annus on 100-300μ/g toorainet.

Weight 1 kg
Shopping Cart