Sale!

100000u/g ruoansulatuskanavan glukoamylaasientsyymi Hinta

$170.00

CAS-numero:/
Muut nimet:Glukoamylaasientsyymi
MF:/
EINECS-numero:/
FEMA-numero.
Pakkaus: foliopussi
Säilytys: viileä kuiva alue, joka on suojattu voimakkaalta auringonvalolta
Säilyvyysaika: 2 vuotta, kun se on säilytetty oikein
Sanana: Glukoamylaasientsyymi

Availability: 100 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

SKU: 97173428 Category:
1576

Tuotteen kuvaus

Tuotteen nimi100000u/g ruoansulatuskanavan glukoamylaasientsyymi hinta
PääainesosaGlukoamylaasientsyymi
ToimintoGlykogeenin määrittämiseen hiivasoluissa; perustuu glykosylaatioon syntetisoidakseen hetero-oligosakkarideja
CAS nro9032-08-0
MolekyylikaavaC28H31ClN4O
Formulan paino475.025
Tiheys1.3±0.1 g/cm3
VäriLight Brown
SampleSaatavilla
SovelluskentätElintarvikelisäaine

Toiminto&Sovellus

Glukoamylaasientsyymi voi halkaista tärkkelyksenα-1,4 glykosidisen sidoksen pelkistämättömästä päästä glukoosin tuottamiseksi ja voi myös hitaasti hydrolysoida α-1,6 glykosidisen sidoksen. α-1,6-sidoksen haarasta se katkaisee ensin α-1,6-sidoksen ja sitten α-1,4-sidoksen. Näin ollen se voi katkaista peräkkäin amyloosin glukoosiyksikön pelkistämättömästä päästä ja tuottaa nopeasti glukoosia. Tätä tuotetta käytetään myös laajalti erilaisten glukoosien valmistuksessa. Yleisesti ottaen sitä voidaan käyttää kaikilla teollisuudenaloilla, joilla tärkkelys ja dekstriini on hydrolysoitava entsyymien avulla

Käyttö

1. Alkoholiteollisuus: Lisää glukoamylaasi, suositeltu annostus on 80-200μ / g raaka-ainetta. Pidä lämpötila 30-60 minuuttia, jäähdytä sitten 30:een käymistä varten. 2. Tärkkelysteollisuus: Lisää glukoamylaasi, suositeltu annostus on 100-300μ/g raaka-ainetta. Pidä lämpötila 24-48 tuntia. 3. Olutteollisuus: Kun tuotetaan kuivaa olutta, lisätään glukoamylaasia ennen käymistä, mikä voi vahvistaa käymiskykyä. 4. Panimoteollisuus: Kun tuotetaan viiniä, keltaista viiniä, glukoomylaasin käyttö viinihiivan sijasta voisi tehdä enemmän lopputuotetta. Sitä käytetään laajalti etikkateollisuudessa. 5. Muut: Kun käytetään MSG- ja antibioottiteollisuudessa, nesteytetään tärkkelys ja jäähdytetään 60 asteeseen, säädetään PH-arvo 4,2-4,5:een, lisätään glukoamylaasia, suositeltu annostus on 100-300μ/g raaka-ainetta.

Weight1 kg
Shopping Cart
0

Ostoskori on tyhjä