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100000u/g Enzima digestivo glucoamilasi prezzo

$170.00

Numero CAS:/
Altri nomi:Enzima glucoamilasi
MF:/
EINECS No.:/
FEMA No. :/
Tipo: Preparazioni di enzimi, agenti aromatizzanti
Brand Name: EnzymesBio
Model Number: SY-Glucoamylase Enzyme
Nome del prodotto: 100000u/g Digestive Glucoamylase Enzyme Prezzo
Principio attivo: Glucoamylase Enzyme
Specificazione: 12000U/G
Appearance: Polvere marrone chiaro
Sample: 10~20g
MOQ: 1kg
Packing: borsa della stagnola
Storage: L’area asciutta fresca tiene lontano da forte luce solare
Shelf Life: 2 anni una volta conservato correttamente
Keyword: Glucoamylase Enzyme

Availability: 100 in stock

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SKU: 97173428 Category:
1587

Descrizione del prodotto

Nome del prodotto100000u/g Enzima digestivo Glucoamilasi Prezzo
Ingrediente principaleEnzima glucoamilasi
FunzionePer la determinazione del glicogeno nelle cellule di lievito; si basa sulla glicosilazione per sintetizzare etero-oligosaccaridi
CAS No9032-08-0
Formula molecolareC28H31ClN4O
Peso della formula475.025
Densità1.3±0.1 g/cm3
ColoreRosso chiaro
CampioneDisponibile
Campi di applicazioneAdditivo alimentare

Funzione&Applicazione

Lucoamilasi L’enzima può scindere il legame glicosidicoα-1,4 dell’amido dall’estremità non riducente per produrre glucosio e può anche idrolizzare lentamente il legame glicosidico α-1,6. Al ramo del legame α-1,6, taglia prima i legami α-1,6 e poi i legami α-1,4. Pertanto, può successivamente tagliare l’unità di glucosio dell’amilosio dall’estremità non riducente per produrre rapidamente il glucosio. Questo prodotto è anche ampiamente utilizzato nella produzione di vari tipi di glucosio. In generale, può essere utilizzato in tutte le industrie in cui l’amido e la destrina devono essere idrolizzati dagli enzimi

Applicazione

1. Industria dell’alcool: Vapore e bollire la materia prima a temperatura media, poi raffreddare a 58-60. Aggiungere la glucoamilasi, il dosaggio raccomandato è 80-200μ/g di materia prima. Mantenere la temperatura per 30-60 minuti, poi raffreddare a 30 per fermentare. 2. Industria dell’amido: Liquidare la materia prima, regolare il valore PH a 4.2-4.5, raffreddare a 5860, aggiungere la glucoamilasi, il dosaggio raccomandato è 100-300μ/g di materia prima. Mantenere la temperatura per 24-48 ore. 3. Industria della birra: Quando si produce birra secca, aggiungere glucoamylase prima della fermentazione, che potrebbe rafforzare la capacità di fermentazione. 4. Industria della birra: Quando si produce vino, vino giallo, utilizzando glucoamylase invece di lievito di vino potrebbe fare il prodotto più finale. È ampiamente usato nell’industria dell’aceto. 5. Altro: Quando si applica nell’industria di MSG e degli antibiotici, liquefare l’amido e raffreddare a 60, regolare il valore di PH a 4.2-4.5, aggiungere la glucoamilasi, dosaggio raccomandato è 100-300μ/g di materia prima.

Weight1 kg
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