-26%

100000u/g Trávicí enzym glukoamyláza Cena

#1 best sellers in Glukoamyláza last month.

US$170.00

Číslo CAS:/
Další názvy:Glukoamyláza enzym
MF:/
Číslo EINECS:/
FEMA No. :/
Typ:Enzymové přípravky, ochucovadla
Brand Name:EnzymesBio
Model Number:SY-Glucoamylase Enzyme
Product Name:100000u/g Digestive Glucoamylase Enzyme Price
Active Ingredient:Glucoamylase Enzyme
Specifikace:
Vzhled: světle hnědý prášek
Vzorky: 10 ~ 20 g
MOQ: 1 kg
Balení: fóliový sáček
Skladování: chladný suchý prostor, chraňte před silným slunečním zářením
Skladovatelnost: 2 roky při správném skladování
Klíčové slovo: Glukoamyláza enzym

Dostupnost: 100 skladem

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Support 24/7

Round-the-clock assistance for a smooth shopping experience.

Fast Shipping

We use FedEx International Priority to ship your parcel.

Only 100 left, hurry up.
Shipping is available in Spojené státy americké (US).

Popis produktu

Název produktu 100000u/g trávicího enzymu glukoamylázy Cena
Hlavní složka Enzym glukoamyláza
Funkce Pro stanovení glykogenu v kvasinkových buňkách; závisí na glykosylaci při syntéze hetero-oligosacharidů
CAS Ne 9032-08-0
Molekulární vzorec C28H31ClN4O
Hmotnost vzorce 475.025
Hustota 1,3±0,1 g/cm3
Barva Světle hnědá
Vzorka Dostupné
Pole aplikace Potravinářská přísada

Funkce&použití

Glukoamyláza Enzym může štěpitα-1,4 glykosidickou vazbu škrobu z neredukujícího konce za vzniku glukózy a také může pomalu hydrolyzovat α-1,6 glykosidickou vazbu. Na větvi vazbyα-1,6 nejprve odštěpí vazbu α-1,6 a poté odštěpí vazbu α-1,4. Může tedy postupně odřezávat glukózovou jednotku amylózy z neredukujícího konce a rychle tak produkovat glukózu. Tento produkt se také široce používá při výrobě různých druhů glukózy. Obecně lze říci, že jej lze použít ve všech průmyslových odvětvích, kde je třeba hydrolyzovat škrob a dextrin pomocí enzymů

Použití

1. Alkoholový průmysl: Přidejte glukoamylázu, doporučené dávkování je 80-200 μ/g suroviny. Udržujte teplotu po dobu 30-60 minut, poté ochlaďte na 30, aby došlo ke kvašení. 2. Škrobárenský průmysl: Přidejte glukoamylázu, doporučené dávkování je 100-300 μ/g suroviny, zkapalněte surovinu, upravte hodnotu PH na 4,2-4,5, ochlaďte na 5860. Udržujte teplotu po dobu 24-48 hodin. 3. Pivní průmysl: Při výrobě suchého piva přidejte před kvašením glukoamylázu, která by mohla posílit schopnost kvašení. 4. Pivovarnický průmysl: Při výrobě vína, žlutého vína, by použití glukoamylázy místo vinných kvasinek mohlo zvýšit kvalitu konečného produktu. Je široce používána v octárenském průmyslu. 5. Další: Při použití v MSG a antibiotickém průmyslu zkapalněte škrob a ochlaďte jej na 60, upravte hodnotu PH na 4,2-4,5, přidejte glukoamylázu, doporučené dávkování je 100-300 μ/g suroviny.

Hmotnost 1 kg
Scroll to Top