Sale!

100000u/g Glucoamilază digestivă Enzima enzima Preț

$170.00

Nr. CAS:/
Other Names:Glucoamylase Enzyme
MF:/
EINECS No. :/
Tip: Preparate enzimatice, agenți de aromatizare
Brand Name: EnzymesBio
Număr de model: SY-Glucoamylase Enzyme
Numele produsului: 100000u/g Digestive Glucoamylase Enzyme Price
Ingredient activ: Glucoamylase Enzyme
Specification: 12000U/G
Aparență: pulbere maro deschis
Eșantion: 10 ~ 20g
MOQ: 1kg
ambalare: sac de folie
Stocare: zonă uscată și rece, păstrată departe de lumina puternică a soarelui
Viața de depozitare: 2 ani atunci când este depozitată corespunzător
Cuvânt cheie: enzima glucoamilază

Availability: 100 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

SKU: 97173428 Category:
1576

Descrierea produsului

Numele produsului100000u/g Enzima digestivă glucoamilază preț
Ingredient principalEnzima glucoamilază
FuncțiaPentru determinarea glicogenului în celulele de drojdie; se bazează pe glicozilare pentru a sintetiza hetero-oligozaharide
CAS nr.9032-08-0
Formula molecularăC28H31ClN4O
Formula Greutate475.025
Densitate1,3±0,1 g/cm3
CuloareMaro deschis
EșantionDisponibil
Câmpuri de cerereAdditiv alimentar

Funcție&aplicație

Glucoamilaza Enzima poate desface legătura glicozidică α-1,4 a amidonului de la capătul nereducător pentru a produce glucoză și, de asemenea, poate hidroliza lent legătura glicozidică α-1,6. La ramificația legăturii α-1,6, aceasta taie mai întâi legăturile α-1,6, apoi taie legăturile α-1,4. Prin urmare, poate tăia succesiv unitatea de glucoză din amiloză de la capătul nereducător pentru a produce rapid glucoză. Acest produs este, de asemenea, utilizat pe scară largă în producția de diferite tipuri de glucoză. În general, poate fi utilizat în orice industrie în care amidonul și dextrina trebuie să fie hidrolizate de enzime

Aplicații

1. Industria alcoolului: Abur și fierbeți materia primă la temperatură medie, apoi răciți la 58-60. Adăugați glucoamilază, doza recomandată este de 80-200μ/g materie primă. Mențineți temperatura timp de 30-60 de minute, apoi răciți la 30 pentru a fermenta. 2. Industria amidonului: Lichefiați materia primă, reglați valoarea PH la 4,2-4,5, răciți la 5860, Adăugați glucoamilaza, doza recomandată este de 100-300μ/g materie primă. Mențineți temperatura timp de 24-48 ore. 3. Industria berii: La producerea berii uscate, adăugați glucoamilază înainte de fermentare, ceea ce ar putea întări capacitatea de fermentare. 4. Industria berii: La producerea vinului, a vinului galben, utilizarea glucoamilazei în loc de drojdie de vin ar putea face produsul final mai mult. Este utilizat pe scară largă în industria oțetului. 5. Altele: Atunci când se aplică în industria MSG și a antibioticelor, se lichefiază amidonul și se răcește la 60, se ajustează valoarea PH la 4,2-4,5, se adaugă glucoamilază, doza recomandată este de 100-300μ/g materie primă.

Weight1 kg
Shopping Cart
0

Coșul este gol