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100000u/g Verdauungsförderndes Glucoamylase-Enzym-Preis

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US$170.00

CAS-Nr.:/
Andere Bezeichnungen:Glucoamylase Enzyme
MF:/
EINECS-Nr.:/
FEMA-Nr. :/
Typ:Enzympräparate, Aromastoffe
Markenname:EnzymesBio
Modellnummer:SY-Glucoamylase Enzym
Produktname:100000u/g Verdauungs-Glucoamylase Enzym Preis
Wirkstoff:Glucoamylase Enzym
Spezifikation: 12000U/G
Erscheinungsbild:Hellbraunes Pulver
Probe:10~20g
MOQ:1kg
Verpackung:Folienbeutel
Lagerung:Kühler, trockener Bereich, von starkem Sonnenlicht fernhalten
Lagerfähigkeit:2 Jahre bei richtiger Lagerung
Stichwort:Glucoamylase Enzym

Availability: 100 in stock

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Produktbeschreibung

Produktname 100000u/g Digestive Glucoamylase Enzyme Preis
Hauptbestandteil Glucoamylase-Enzym
Funktion Für die Glykogenbestimmung in Hefezellen; ist auf die Glykosylierung zur Synthese von Hetero-Oligosacchariden angewiesen
CAS Nr. 9032-08-0
Molekulare Formel C28H31ClN4O
Formel Gewicht 475.025
Dichte 1,3±0,1 g/cm3
Farbe Hellbraun
Muster Verfügbar
Anwendungsfelder Nahrungsmittelzusatz

Funktion&Anwendung

Das Enzym Glukoamylase kann dieα-1,4 glykosidische Bindung der Stärke vom nicht-reduzierenden Ende aus spalten, um Glukose zu erzeugen, und kann auch die α-1,6 glykosidische Bindung langsam hydrolysieren. An der Verzweigung derα-1,6-Bindung spaltet es zuerst die α-1,6-Bindung und dann die α-1,4-Bindung ab. Daher kann es sukzessive die Glukoseeinheit der Amylose vom nicht-reduzierenden Ende abschneiden, um schnell Glukose zu produzieren. Dieses Produkt ist auch weit verbreitet in der Produktion von verschiedenen Arten von Glukose. Generell kann es in allen Industrien eingesetzt werden, in denen Stärke und Dextrin durch Enzyme hydrolysiert werden müssen

Anwendung

1. Alkohol-Industrie: Dämpfen und kochen Sie das Rohmaterial bei mittlerer Temperatur, dann kühlen Sie auf 58-60 ab.Fügen Sie Glucoamylase hinzu, empfohlene Dosierung ist 80-200μ/g Rohmaterial. Halten Sie die Temperatur für 30-60 Min., dann kühlen Sie auf 30 ab, um zu gären. 2. Stärkeindustrie: Verflüssigen Sie das Rohmaterial, stellen Sie den PH-Wert auf 4,2-4,5 ein, kühlen Sie auf 5860 ab, fügen Sie Glucoamylase hinzu, empfohlene Dosierung ist 100-300μ/g Rohmaterial. Halten Sie die Temperatur für 24-48 Stunden. 3. Bierindustrie: Bei der Herstellung von trockenem Bier, fügen Sie Glucoamylase vor der Gärung hinzu, die die Gärungsfähigkeit stärken könnte. 4. Brauerei-Industrie: Bei der Herstellung von Wein, gelbem Wein, mit Glucoamylase anstelle von Weinhefe könnte das mehr Endprodukt machen. Es ist weit in der Essig-Industrie verwendet. 5. Andere: Bei der Anwendung in der MSG- und Antibiotika-Industrie, verflüssigen Sie die Stärke und kühlen Sie auf 60 ab, stellen Sie den PH-Wert auf 4,2-4,5 ein, fügen Sie Glucoamylase hinzu, die empfohlene Dosierung ist 100-300μ/g Rohmaterial.

Weight 1 kg
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