100000u/g prebavni encim glukoamilaza Cena

US$230.00

CAS št.:/
Druga imena:encim glukoamilaza
MF:/
EINECS št.:/
FEMA št. :/
Tapa: encimski pripravki, arome
Brend: EnzymesBio
Številka modela: SY-Glukoamilazni encim
Naziv izdelka: 100000u/g prebavni glukoamilazni encim Cena
Aktivna sestavina: glukoamilazni encim
Specifikacija:
Zgled: svetlo rjav prašek
Vzorček: 10 ~ 20 g
MOQ: 1 kg
Pakiranje: vrečka iz folije
Skladiščenje: hladno suho območje, stran od močne sončne svetlobe
Skladiščni rok: 2 leti, če je pravilno shranjen
Ključna beseda: Glukoamilazni encim

Availability: 99 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

SKU: 97173428 Category:
2017

Opis izdelka

Naziv izdelka 100000u/g encim za prebavljanje glukoamilaze Cena
Glavna sestavina Encim glukoamilaza
Funkcija Za določanje glikogena v celicah kvasovk; pri sintezi hetero-oligosaharidov se zanaša na glikozilacijo
CAS št. 9032-08-0
Molekularna formula C28H31ClN4O
Vrednost formule Masa 475.025
Gostost 1,3±0,1 g/cm3
Barva Svetlo rjava
Vzorček Na voljo
Polja uporabe Živilski dodatki

Funkcija&uporaba

Glukoamilaza Encim lahko razcepiα-1,4 glikozidno vez škroba z nereducirajočega konca, da nastane glukoza, in počasi hidrolizira α-1,6 glikozidno vez. Na veji vezi α-1,6 najprej odreže vezi α-1,6, nato odreže vezi α-1,4. Zato lahko zaporedno odreže glukozno enoto amiloze z nereducirajočega konca in tako hitro proizvede glukozo. Ta izdelek se pogosto uporablja tudi pri proizvodnji različnih vrst glukoze. Na splošno se lahko uporablja v vseh industrijskih panogah, v katerih je treba škrob in dekstrin hidrolizirati z encimi

Primer uporabe

1. Alkoholna industrija: Dodajte glukoamilazo, priporočeni odmerek je 80-200 μ/g surovine. Temperaturo vzdržujte 30-60 minut, nato ohladite na 30, da fermentira. 2. Industrija škroba: Dodajte glukoamilazo, priporočeni odmerek je 100-300 μ/g surovine. Temperaturo vzdržujte 24-48 ur. 3. Industrija piva: Pri proizvodnji suhega piva pred fermentacijo dodajte glukoamilazo, ki lahko okrepi sposobnost fermentacije. 4. Pivovarska industrija: Pri proizvodnji vina, rumenega vina bi z uporabo glukoamilaze namesto vinskih kvasovk lahko dobili bolj kakovosten končni izdelek. Široko se uporablja v industriji kisa. 5. Drugo: Pri uporabi v industriji mononatrijevega glutamata in antibiotikov utekočinite škrob in ga ohladite na 60, prilagodite vrednost PH na 4,2-4,5, dodajte glukoamilazo, priporočeni odmerek je 100-300 μ/g surovine.

Weight 1 kg
Shopping Cart