Описание продукта
Фермент фосфолипазы пищевого качества липазы для производства фосфатидилсерина и фосфолипидов
Продукт производится путем погружной ферментации выбранного штамма микроорганизмов, содержащего высокую активность фосфолипазы. Он может селективно разрушать связь фосфолипида с фосфатидилхолином (ФС) для высвобождения фосфатидовой кислоты иF холина. Под специфическим условием оно может также катализировать переэтерификацию. Последнее можно использовать для того чтобы преобразовать дешевые сырые фосфолипиды (главным образом ПК) в редкий и высокоценный продукт как фосфатидилсерин повышая питательную ценность или функциональность фосфолипидов.
МеханизмМеханизм
Фосфолипаза атакует связь P-O специально, где он сначала формирует промежуточное соединение с подложкой и затем осуществляет липолиз или переэтерификацию как следующее:Фосфолипаза атакует связь P-O специально, где он сначала формирует промежуточное соединение с подложкой и затем осуществляет липолиз или переэтерификацию как следующее:
ПЕЦИФИКАЦИИ
Продукт соответствует стандарту GB1886.174.
ITEMS | Нижний предел | Верхний предел |
деятельность сенимов | 80000u/ml | |
Lead | 5 мг/кг | |
Мышьяк | 3 мг/кг | |
Общее количество | 50,000 КФУ/г | |
Бактерии-колонисты | 30 КФУ/г | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Сальмонелла | Not Detected/25g |
BENEFITS
1. Повышение урожайности ПС. 2. Меньше требований к химикатам.
ДОЗАГРУЗКА И ПРИМЕНЕНИЕ
1.Дозировка: 10-500 мл/т DS (пожалуйста, обратите внимание, что точная дозировка должна быть оптимизирована на основе спецификаций сырья и параметров обработки и т.д.).
2.дополнение: смешанное с сырьем.
3. Параметры реакции.
PACKAGE DAN STORAGE
1. Пакет: 5 кг канистра.
2. Хранить вдали от света и влаги при низкой температуре с хорошей вентиляцией
<Срок хранения: 3 месяца при рекомендованном выше состоянии, или 6 месяцев при 5℃-15℃.
БЕСПЕЧАТНОСТЬ
Энзимы могут вызывать аллергию на эти восприимчивые лица, как и любые другие белки. Вдыхание энзимов или контакт тела с ними может вызвать раздражение кожи, глаз и слизистой оболочки. Маску следует надевать при работе с ферментами.
Не следует допускать вдыхания ферментной пыли. После попадания на кожу или в глаза немедленно тщательно промойте их водой. При появлении раздражения следует как можно скорее обратиться к врачу.