食品級 Beta 淀粉酶粉末
食品級 beta 淀粉酶粉
介紹
Beta-Amylase 是一種從植物材料中透過萃取、淨化和配方製成的製劑。它是一種可恆溫的高效能產品，幾乎不含副作用。它被廣泛用於啤酒和醋的釀造以及高麥芽糖漿的生產。
特徵
| 申報活動 | 700000 u/g |
| 生產有機體 | 枯草桿菌 |
| 實體形態 | 粉末 |
| 顏色 | 淡黃色 |
| 氣味 | 正常微生物發酵氣味。 |
| 活動溫度 | 40℃-65℃ |
| 最佳溫度 | 50℃-62℃ |
| 活性pH值 | 3.0-7.5 |
| 最適pH值 | 4.5-6.5 |
產品標準
產品符合GB1886.174。
| 不。 | 專案 | 指數 | |
| 1 | 堆積密度/(g/ml) | 1.05-1.25 | |
| 2 | pH值/(25℃) | 5.5-7.0 | |
| 3 | 鉛/(毫克/公斤) | ≤5.0 | |
| 4 | 砷/(毫克/公斤) | ≤3.0 | |
| 5 | 總活菌數/(CFU/mL) | ≤50000 | |
| 6 | 大腸菌群/(CFU/mL) | ≤30 | |
| 7 | 大腸桿菌 | （菌落形成單位/毫升） | <10 |
| (MPN/毫升) | ≤3.0 | ||
| 8 | 沙門氏菌/(25mL) | 未檢測到 |
建議劑量
建議用量為 0.1-1.5kg/t DS。必須根據各種應用、原料規格、產品期望值和加工參數來優化用量。最好從方便的用量開始測試。
包裹
- 包裹： 1公斤/袋。
貯存
密封保存於乾燥陰涼處，避免陽光直射。輕微的沉澱是可以接受的，因為它不會影響產品的性能。
保存期限
乾燥陰涼處12個月。
安全
酵素製劑屬於蛋白質，可能會誘發過敏反應，並引起過敏病患的過敏型反應。長期接觸可能會對皮膚、眼睛或鼻黏膜造成輕微刺激，因此應避免與人體直接接觸。如果皮膚或眼睛受到刺激或產生過敏反應，請諮詢醫生。
