إنزيم التحجيم يزيد من سيولة عجينة النشا بسرعة ويقلل اللزوجة
يمكن لمنتج الإنزيم هذا تعديل النشا. بعد الوصول إلى درجة حرارة التجلط، يبدأ خليط النشا في أن يصبح لزجًا. تحت تأثير الشمس 51تزداد سيولة عجينة النشا بسرعة وتنخفض اللزوجة. مع إنزيم التحجيم الشمس 51يمكن تعديل قيمة اللزوجة بشكل تعسفي وفقًا لمتطلبات الإنتاج في موقع الإنتاج، مما يتمتع بمرونة لا مثيل لها من النشا المعدل المؤكسد.
الخصائص الفيزيائية والكيميائية
| مظهر | سائل بني |
| كثافة | 1-1.12 جرام/مل |
| رائحة | رائحة التخمير الخفيفة |
| الذوبان | قابل للذوبان في الماء |
طلب
| الجرعة | 50-150 مل/لتر |
| الرقم الهيدروجيني | 5.5-10.0 |
| درجة حرارة | 55-65 |
| وقت رد الفعل | 45-90 دقيقة |
ميزة المنتج
- إن المعالجة المباشرة للنشا العادي، واستبدال النشا المعدل، يمكن أن تحل محل عوامل تخفيض اللزوجة الأخرى بشكل كامل.
- عملية تشغيل بسيطة، منتج مستقر، لا تلوث، وتجنب تآكل المعدات.
- زيادة كمية الصمغ وتقليل استهلاك اللب.
طَرد
1 كجم / كيس
تخزين
يجب تخزينه في مكان جاف بدرجة حرارة تتراوح بين 5-25 درجة مئوية.
مدة الصلاحية
6-9 أشهر، حسب ظروف التخزين.
