Hydrolyse-Enzym für Hühnerleber
Chicken Liver Hydrolysis Enzyme ist ein spezielles zusammengesetztes Enzympräparat, das für die effiziente Hydrolyse von Hühnerleberproteinen entwickelt wurde. Es wurde mit optimierten Endo- und Exo-Proteasen formuliert und spaltet die Hühnerleber effektiv in Peptide, Polypeptide und Aminosäuren auf, wobei der Kernnährwert erhalten bleibt. Das resultierende Hydrolysat ist hoch verdaulich, leicht resorbierbar, geruchlos und bietet eine ausgezeichnete Schmackhaftigkeit. Es findet breite Anwendung in der Futtermittelverarbeitung, in der Tiernahrung und bei der Herstellung von proteinbasierten Geschmackszutaten.
Produktübersicht
Dieses Enzymsystem wurde speziell für die Hydrolyse von Hühnerleberprotein entwickelt. Durch die synergistische Wirkung der Enzyme werden großmolekulare Proteine in kleine Peptide und freie Aminosäuren umgewandelt, wodurch die Nährstoffbindung maximiert und die Bioverfügbarkeit verbessert wird. Das Hydrolysat verbessert die Geschmacksentwicklung und unterstützt die überragende ernährungsphysiologische Funktionalität der fertigen Rezepturen.
Produktvorteile
- Hohe Hydrolyse-Effizienz, die eine Fülle von Geschmacksvorläufersubstanzen erzeugt
- Geruchsneutral mit starker Formulierungskompatibilität
- Verbessert die Fließfähigkeit des Produkts und die Verarbeitungsleistung
- Erhöht den Gehalt an kleinen Peptiden und verbessert die Absorptionsrate
Produktdarstellung
Braunes festes Pulver
Produkt Steckbrief
- Effektiver Temperaturbereich: 30-55°C (optimal 40-50°C)
- Effektiver pH-Bereich: 5,0-11,0 (optimal 6,5-8,0)
Empfohlenes enzymatisches Hydrolyseverfahren
Homogenisierung der Hühnerleber → Temperaturanpassung an den Hydrolysebereich → Wasserzugabe → Enzymzugabe → enzymatische Reaktion → Enzyminaktivierung → Hühnerleberhydrolysat
- Empfohlener pH-Wert: 6,0-8,0
- Empfohlene Temperatur: 40-55°C
- Enzym-Dosierung: 0.2%-1.0%
- Hydrolysezeit: 1-3 Stunden
Die Verarbeitungsparameter können je nach den Eigenschaften des Rohmaterials und den Produktionsanforderungen angepasst werden.
Anwendungshinweise
Dieses Produkt ist ein Präparat auf Proteinbasis und kann bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen hervorrufen. Längerer Kontakt kann zu Hautreizungen führen. Spülen Sie im Falle eines Kontakts gründlich mit Wasser ab. Suchen Sie einen Arzt auf, wenn die Symptome anhalten. Es wird empfohlen, bei der Handhabung und beim Betrieb Schutzmasken und Augenschutz zu tragen.
Verpackung
Geliefert in 1 kg/Beutel, Versiegelte Aluminiumfolientüte in Lebensmittelqualität. Bitte beachten Sie, dass das Produktbild nur zur Veranschaulichung dient. Die tatsächliche Verpackung kann abweichen.
Lagerung
Dieses Produkt ist eine biologisch aktive Substanz. Hohe Temperaturen, starke Säuren und starke Laugen können zu einer Inaktivierung führen. Lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort unter 10°C, halten Sie es dicht verschlossen und vermeiden Sie direktes Sonnenlicht und längere Luftzufuhr.
Bestellhinweise
Dieses Produkt ist in Lebensmittelqualität und Industriequalität erhältlich. Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung die gewünschte Qualität (Food Grade oder Industrial Grade) deutlich an.
