Saure Cellulase für die Tabakverarbeitung
Saure Cellulase ist ein spezielles Enzympräparat, das für den Einsatz bei der Verarbeitung und Konditionierung von Tabakblättern entwickelt wurde. Es wurde entwickelt, um Zellulose, eine wichtige strukturelle Komponente des Tabaks, teilweise zu hydrolysieren und in wasserlösliche Zucker umzuwandeln. Diese enzymatische Umwandlung verbessert effektiv die Weichheit, Brennbarkeit und Aromaqualität von Tabakblättern und reduziert gleichzeitig unerwünschte Nebenprodukte, die den Geschmack und die Geschmeidigkeit beeinträchtigen können.
Produktübersicht
Dieses Produkt nutzt die fortschrittliche Biotechnologie, um eine ausgewogene Mischung von Cellulase-Enzymen herzustellen, die für Tabakmaterialien optimiert sind. Bei der Anwendung auf Flue-Cured-, Burley- oder rekonstituierten Tabak verbessert Acid Cellulase die physischen und sensorischen Eigenschaften des Endprodukts. Indem sie die starren Zellulosefasern innerhalb der Blattstruktur aufbricht, ermöglicht sie eine gleichmäßigere Aushärtung und eine verbesserte Feuchtigkeitsbindung, was zu einem sanfteren, milderen Raucherlebnis und einer höherwertigen Tabakqualität führt.
Wirkungsweise
Zellulose macht einen großen Teil der pflanzlichen Zellwand in Tabakblättern aus. Überschüssige Zellulose kann zu schlechten Brenneigenschaften führen und aufgrund unvollständiger Verbrennung und übermäßiger pyrolytischer Rückstände scharfen, reizenden Rauch erzeugen. Saure Cellulase wirkt durch enzymatische Hydrolyse von β-1,4-glykosidischen Bindungen in Cellulose und Hemicellulose und wandelt diese in kürzere Ketten von Oligosacchariden und wasserlöslichen Zuckern um. Diese Umwandlung reduziert nicht nur die Bildung von polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAK) und anderen unerwünschten Verbindungen beim Rauchen, sondern trägt auch zur natürlichen Süße und zum Aroma des Tabaks bei.
Bei Temperaturen zwischen 40°C und 80°C und innerhalb eines pH-Bereichs von 3,0-7,0 arbeitet die saure Cellulase optimal, was zu einer effektiven Umwandlung von strukturellen Kohlenhydraten in funktionelle lösliche Komponenten führt. Der enzymatische Prozess verbessert die Biegsamkeit der Blätter, erleichtert das Mischen und Rekonstituieren und verbessert die allgemeine Einheitlichkeit des Tabakmaterials während der Verarbeitung.
Wichtigste Vorteile
- Verbessert die Weichheit und Flexibilität der Tabakblätter
- Wandelt einen Teil der Zellulose in wasserlöslichen Zucker um, um den Geschmack zu verbessern
- Verbessert das Aroma und die Geschmeidigkeit des Rauchs
- Reduziert Härte und unerwünschte Pyrolyseverbindungen
- Verbessert die Verbrennungseigenschaften und das Raucherlebnis
- Verbessert die Verarbeitungseffizienz und die Qualität des Endprodukts
Anwendungen
- Erweichung und Konditionierung von Tabakblättern
- Verstärkung von Aroma und Süße in getrocknetem Tabak
- Reduktion von zellulosebedingter Härte und Bitterkeit
- Verbesserung der Einheitlichkeit der Tabakmischung
- Verwendung bei der Herstellung von rekonstituiertem Tabak und Tabakblättern
Richtlinien für die Verwendung
- Empfohlene Dosierung: 0,5-1 kg Enzympräparat
- Optimale Temperatur: 40°C-80°C
- Optimaler pH-Bereich: 3.0-7.0
- Bilden: Festes, lebensmitteltaugliches Enzympulver
- Verpackung: 1 kg/Beutel
- Haltbarkeit: 12 Monate unter kühlen, trockenen Lagerbedingungen
Lagerung und Handhabung
Lagern Sie es an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort. Vermeiden Sie direktes Sonnenlicht und Feuchtigkeit. Verschließen Sie die Verpackung nach jedem Gebrauch fest, um die Enzymaktivität zu erhalten. Um eine optimale Leistung zu erzielen, verwenden Sie das Produkt innerhalb seiner Haltbarkeitsdauer und vermeiden Sie den Kontakt mit Schwermetallen oder Oxidationsmitteln.
Informationen zu Sicherheit und Umwelt
Dieses Enzymprodukt ist biologisch abbaubar und umweltfreundlich. Es sollte mit Vorsicht gehandhabt werden, um Staubbildung und Einatmen zu vermeiden. Vermeiden Sie den direkten Kontakt mit Haut oder Augen; falls es zu einem Kontakt kommt, spülen Sie es gründlich mit Wasser aus. Acid Cellulase ist bei bestimmungsgemäßem Gebrauch ungiftig und kann gefahrlos in die Standardabläufe der Tabakverarbeitung integriert werden.
Zusammenfassung
Saure Cellulase für die Tabakverarbeitung ist eine fortschrittliche biotechnologische Lösung, die den Geschmack, die Textur und die allgemeine Rauchqualität von Tabakprodukten verbessert. Durch die effiziente Umwandlung eines Teils der Zellulose in löslichen Zucker ermöglicht es den Herstellern, weichere, aromatischere und höherwertige Tabakprodukte herzustellen. Dieses Enzym eignet sich für eine breite Palette von Tabakanwendungen und ist ein wichtiges Hilfsmittel zur Verbesserung der Verarbeitungseffizienz und der Leistung des Endprodukts.
