Sale!

Σκόνη ενζύμου λακτάσης χύμα CAS 9031-11-2

253,39

Όροι πληρωμής: L/C, Western Union, T/T
Δυνατότητα προσφοράς: 10 τόνοι/τόνοι ανά μήνα
Άλλες ονομασίες: β-γαλακτοσιδάση
Αριθμός CAS: 9031-11-2
Θερμοκρασία: θερμοκρασία: 5℃-65℃ βέλτιστη 55℃-60℃
Δραστηριότητα: 10.000u/g
Εμφάνιση: σκόνη
Αριθμός CAS: 9031-11-2
Χρώμα: Λευκό
Όνομα μάρκας: 3131-931, χρώματος: Λευκό: Όνομα μάρκας: SUNSON
SUNSONON: Τύπος: Ενζυμικά παρασκευάσματα
άλλη ονομασία: Β-γαλακτοσιδάση
Αριθμός EINECS: 232-864-1
pH: 3,0~8,0 βέλτιστο 3,5-5,0
Οσμή: Κανονική οσμή μικροβιακής ζύμωσης
Λεπτομέρεια συσκευασίας: Συσκευασία: 25L/βαρέλι

Διαθεσιμότητα: 100 σε απόθεμα

Περιγραφή προϊόντος Πρόσθετα τροφίμων σε σκόνη Λακτάση β-γαλακτοσιδάση για ανεπάρκεια lactasc Αυτό το προϊόν παράγεται με βυθισμένη ζύμωση του Bacillus licheniformis και ακολουθείται από καθαρισμό, διαμόρφωση και ξήρανση. Η λακτάση χρησιμοποιείται κυρίως στη γαλακτοβιομηχανία για την ανακούφιση των ατόμων που πάσχουν από ανεπάρκεια λακτάσης, ενώ εξακολουθούν να απολαμβάνουν γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά επίσης χρησιμοποιείται ευρέως στα τρόφιμα, την ιατρική, την προστασία του περιβάλλοντος και άλλους τομείς. Μηχανισμός Η λακτάση, που ονομάζεται επίσης β-γαλακτοσιδάση, καταλύει την υδρόλυση της λακτόζης σε γλυκόζη και γαλακτόζη. Το ένζυμο παρουσιάζει επίσης δραστηριότητα τρανσφεράσης υπό κατάλληλες συνθήκες, μεταφέροντας γαλακτόζη σε λακτόζη για τη δημιουργία γαλακτοολιγοσακχαρίτη, ενός παράγοντα που προάγει την ανάπτυξη των ωφέλιμων βακτηρίων στον άνθρωπο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βοήθημα επεξεργασίας για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων ή ως πεπτικό βοήθημα για την ανακούφιση του προβλήματος δυσανεξίας στη λακτόζη. Πρότυπο προϊόντος Το προϊόν συμμορφώνεται με το πρότυπο GB1886.174.

No. ITEMS INDEX
1 Μέγεθος σωματιδίων (%<40 mesh) ≥80
2 Απώλεια κατά την ξήρανση/(%) ≤8.0
3 Μολύβδιο/(mg/kg) ≤5.0
4 Αρσενικό/(mg/kg) ≤3.0
5 Συνολικός αριθμός βιώσιμων ατόμων/(CFU/g) ≤50000
6 Coliform Bacteria/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Δεν ανιχνεύεται

ΣΥΝΘΕΣΗ * Μεταποίηση γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη και γάλακτος σε σκόνη: * Επεξεργασία άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων: Για γιαούρτι: μειώνει το χρόνο πήξης, εξοικονομεί τη χρήση ζάχαρης και βελτιώνει το άρωμα και τη γεύση- για παγωτό: βελτιώνει και βοηθά στη συνοχή και την υφή- Για ψωμί: βελτιώνει το χρώμα της κρούστας, προάγει τη ζύμωση της μαγιάς και κάνει το ψωμί πιο γλυκό ή εξοικονομεί τη χρήση ζάχαρης. ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ * Φρέσκο γάλα 0,02-0,1% (βάσει όγκου)- * γάλα σε σκόνη 0,2-0,4% (βάσει ξηρού βάρους). Η δοσολογία πρέπει να βελτιστοποιείται με βάση την κάθε εφαρμογή, τις προδιαγραφές της πρώτης ύλης, τις προσδοκίες του προϊόντος και τις παραμέτρους επεξεργασίας. Είναι προτιμότερο να ξεκινήσει η δοκιμή με τον κατάλληλο όγκο. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ DAN ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ Συσκευασία: 25kg/τύμπανο Αποθήκευση: Διατηρείται σφραγισμένο σε ξηρό και δροσερό μέρος και αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως. Διάρκεια ζωής: 12 μήνες σε ξηρό και δροσερό μέρος. ΑΣΦΑΛΕΙΑ Τα ενζυμικά παρασκευάσματα είναι πρωτεΐνες που μπορεί να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση και να προκαλέσουν αλλεργικού τύπου συμπτώματα σε ευαίσθητα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει μικρό ερεθισμό για το δέρμα, τα μάτια ή το ρινικό βλεννογόνο. Θα πρέπει να αποφεύγεται οποιαδήποτε άμεση επαφή με το ανθρώπινο σώμα. εάν εμφανιστεί ερεθισμός ή αλλεργική αντίδραση για το δέρμα ή τα μάτια, παρακαλούμε συμβουλευτείτε γιατρό.

Άλλες ονομασίες

β-γαλακτοσιδάση

Θερμοκρασία

5℃-65℃ βέλτιστη 55℃–60℃

Λεπτομέρεια συσκευασίας

Προδιαγραφές συσκευασίας: 25L/βαρέλι

Δυνατότητα προσφοράς

10 τόνοι/τόνοι ανά μήνα

Εμφάνιση

σκόνη

CAS No.

9031-11-2

Χρώμα

Λευκό

Όροι πληρωμής

L/C, Western Union, T/T

Τύπος

Παρασκευάσματα ενζύμων

άλλο όνομα

Β-γαλακτοσιδάση

Αριθμός EINECS

232-864-1

pH

3,0~8,0 βέλτιστο 3,5-5,0

Οσμή

Κανονική οσμή μικροβιακής ζύμωσης

Scroll to Top