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Enzima catalasa: hidrólisis del peróxido de hidrógeno por catalasa 400 000 U/g líquido

El precio original era: $88.00.El precio actual es: $79.99.

Disponibilidad: 91 disponibles

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Enzima catalasa de grado alimenticio

Descripción del Producto:Este producto se produce mediante la fermentación de un microorganismo seleccionado, seguida de su purificación y formulación. La enzima cataliza eficazmente la hidrólisis del peróxido de hidrógeno en oxígeno y agua, lo que puede utilizarse ampliamente en las industrias alimentaria, textil, papelera, electrónica y otras para eliminar el peróxido de hidrógeno con un importante ahorro de recursos hídricos y energía.

Mecanismo:La catalasa cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno.
• H2O2 + Fe(III)-E → H2O + O=Fe(IV)-E(+)
• H2O2 + O=Fe(IV)-E(+) → H2O + Fe(III)-E + O2

Especificación

Actividad enzimática 400,000
Apariencia Líquido marrón
Olor Ligero olor a fermentación.

Condición de procesamiento

Condición Rango
Temperatura de la actividad 20℃-55℃
Temperatura óptima 40℃-55℃
Actividad pH 5.0-10.0
pH óptimo 6.0-9.0

Solicitud

  • Industria textil:Una solución ecológica para eliminar el peróxido de hidrógeno después del blanqueo y antes de teñir sin dañar las fibras, ahorrando agua, energía y tiempo.
  • Industria de fabricación de papel:Degradación del peróxido de hidrógeno residual después del blanqueo.
  • Industria electrónica:Eliminación de peróxido de hidrógeno después de la erosión del circuito, ahorrando agua, energía y tiempo.
  • Industria alimentaria:Eliminación de peróxido de hidrógeno residual donde sea relevante, como en el blanqueo de alimentos, la desnaturalización del almidón, la producción de leche, el procesamiento de productos de huevo, la fabricación de queso y otros casos en los que el peróxido de hidrógeno se utiliza como agente blanqueador, oxidante o desinfectante; también se utiliza como agente leudante de alimentos horneados.
  • Uso potencial:Para otras aplicaciones donde la descomposición del peróxido de hidrógeno es beneficiosa.

Estándar del producto

El producto cumple con GB1886.174.

No. Elementos Índice
1 Densidad aparente/(g/ml) 1.10-1.25
2 pH/(25℃) 4.0-6.5
3 Plomo/(mg/kg) ≤5,0
4 Arsénico/(mg/kg) ≤3,0
5 Recuento total viable (UFC/ml) ≤50.000
6 Bacterias coliformes (UFC/ml) ≤30
7 Escherichia coli (UFC/ml) <10
(NMP/ml) ≤3,0
8 Salmonella/(25 ml) No detectado

Paquete:1 kg / bolsa.

Almacenamiento:Manténgase cerrado en un lugar seco y fresco y evite la luz solar directa. Se acepta una ligera sedimentación, ya que no afectará el rendimiento del producto.

Duración:12 meses en lugar seco y fresco.

Otros nombres

GATO

Temperatura

10-80℃, óptimo 40-50℃

Solubilidad

Soluble en agua

Apariencia

Líquido

N.º CAS

9001-05-2

Color

amarillento

Tipo

Preparaciones enzimáticas

N.º EINECS

232-577-1

pH

2,0-10,0, óptimo 5,0-8,0

Olor

Ligero olor a fermentación.