Descripción del producto
Enzima alfa amilasa de alta temperatura para etanol industrial
INTRODUCCIÓN
La alfa amilasa de alta temperatura se fabrica a partir de la cepa de Bacillus licheniformis producida por la tecnología de fermentación sumergida, separación y extracción. mediante la técnica de fermentación profunda y extracción. La amilasa de alto estado, con excelente resistencia al calor, es ampliamente utilizada en las industrias del azúcar de almidón (glucosa, maltosa, dextrina, fructosa, oligosacárido), alcohol, cerveza, glutamato monosódico, cervecería, ácido orgánico, textil, impresión, tinte, fabricación de papel y otras industrias de fermentación, etc.
DEFINICIÓN DE LA UNIDAD
1 unidad de Glucoamilasa equivale a la cantidad de enzima que hidroliza el almidón soluble para obtener 1mg de glucosa a 40℃ y pH4,6 en 1h.
Características
| Actividad declarada | 30000 u/g |
| Organismo productor | Aspergillus niger |
| Forma física | Líquido |
| Color | Marrón ,El color puede variar de un lote a otro. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática |
| Olor | Olor normal de fermentación microbiana. |
Especificaciones
| Materiales | Límite inferior | Límite superior |
| Actividad de las enzimas | 130000u/g | |
| Líder | 5 mg/kg | |
| Arsénico | 3 mg/kg | |
| Cuento total de viables | 50.000 UFC/g | |
| Bacterias coliformes | 30 UFC/g | |
| Escherichia coli | 10 UFC/g 3 NMP/g | |
| Salmonella | No se ha detectado/25g |
Dosificación
Industria del alcohol y del etanol: La dosis recomendada es de 0,6-1,2L por tonelada de materia prima total. Se añade al principio de la sacarificación después de ajustar el pH, y luego se sacará a 60℃ y pH 4,0-4,5 durante 30-60 minutos.
Industria cervecera: La dosis recomendada es de 0,4-0,8L del preparado enzimático por tonelada de materias primas totales, añadido en la maceración.
Industria del azúcar de almidón: La dosis recomendada es de 0,5-1,0L por tonelada de almidón seco cuando se sacarifica a 60-63℃ y pH 4,3-4,5.
Otras industrias: La glucoamilasa también se puede utilizar en el procesamiento de vino de arroz, vinagre comestible, industria de antibióticos y ácido cítrico, etc.
Empaquetado de la DAN
Envase
Especificación de embalaje: 25kgs/tambor; 1,125kgs/tambor o como su petición.
Almacenamiento
| Mejor antes | Cuando se almacena como se recomienda, el producto se utiliza mejor dentro de los 6 meses siguientes a la fecha de entrega. |
| Vida útil | 6 meses a 25℃, la actividad permanece ≥90%. Aumentar la dosis después de la vida útil. |
| Condiciones de almacenamiento | Este producto debe almacenarse en un lugar fresco y seco en un recipiente cerrado, evitando la insolación, las altas temperaturas y la humedad. El producto ha sido formulado para una estabilidad óptima. El almacenamiento prolongado o las condiciones adversas, como la temperatura o la humedad elevadas, pueden dar lugar a una mayor necesidad de dosificación. |
Seguridad
Los preparados enzimáticos son proteínas que pueden inducir sensibilización y provocar reacciones de tipo alérgico en individuos sensibilizados. El contacto prolongado puede causar una pequeña irritación de la piel, los ojos o la mucosa nasal, por lo que debe evitarse cualquier contigüidad directa con el cuerpo humano. Si se produce una irritación o una respuesta alérgica en la piel o los ojos, consulte a un médico.
