Élelmiszer minőségű szukráz por invertáz enzim invertáz enzim
Melyek az invertáz enzim részletei?
Mi az ez? |
A szukráz “invertáz” néven is ismert. A glikozidázok egyike, a fruktofuranozid fruktohidroláz (EC.3.2.1.26), specifikusan katalizálja a β-D-fruktofuranozid kötések hidrolízisét a nem redukáló cukrokban, Viszonylag specifikus. Nemcsak a szacharóz hidrolízisét katalizálja glükózzá és fruktózzá, hanem a raffinóz hidrolízisét is katalizálja szacharóz és fruktóz képződésére. |
Termék neve |
Szukráz invertáz enzim |
Specifikáció |
99% |
Appearance |
White por |
CAS Number |
9001-57-4 |
Kémiai képlet |
C5H10Br2O2 |
Moláris tömeg |
261.940 |
Storage |
cool&dry |
Az Invertáz enzim részletes képe
Az Invertáz enzim egészségügyi előnyei
A glikozidázok egyike. A szacharóz fruktózzá és glükózzá történő hidrolízisét katalizáló enzim, amely széles körben megtalálható növényekben, állatokban és mikroorganizmusokban, főként élesztőből. Amióta Bertoblet 1860-ban felfedezte a Sacchacomyces Cerevisiae-ből származó szukrázát, széles körben tanulmányozták. Az invertáz (β-D-fruktofuranozid fruktohidroláz, invertáz) (EC 3.2.1.26) specifikusan katalizálja a nem redukáló cukrok α-fruktofuranozid kötéseinek hidrolízisét, relatív specificitással. Nemcsak a szacharóz glükózzá és fruktózzá történő hidrolízisét katalizálja, hanem a raffinóz hidrolízisét is szacharóz és fruktóz képződésére. Az enzim az élesztősejtmembrán külső és belső oldalán két formában létezik. Az extracelluláris membrán sejtfalában külső élesztő invertáznak nevezik. Aktivitásának nagy részét a szukráz teszi ki, amely 50% ~ 70 ( tömegfrakció) glikoprotein cukorkomponens; az úgynevezett belső élesztő invertáz a citoplazmában a sejtmembrán belsejében, amely kis mennyiségű cukrot tartalmaz. Mindkét enzim fehérjefrakciója kettős alegység (dimer) szerkezetű, és a két enzimforma aminosavösszetétele eltérő. Mindkét alegységben két aminosavval több van, mint a belső enzimben, szerin és metionin, és ezek molekulatömege. Emellett a külső enzim körülbelül 270 KD (vagy 220 KD, ami az élesztő forrásától függ), a belső enzim pedig körülbelül 135 KD. Bár a két enzim összetételében nagymértékben különbözik, szubsztrátspecifikusságuk és kinetikai tulajdonságaik mégis nagyon hasonlóak, de az endo-enzim kis mennyisége miatt rendkívül nehéz kivonni. |
1. A szukráz jelentős szerepet játszik a növényi szállításban és a szénhidrát-anyagcserében. 2. Fontos szerepet játszik továbbá az ozmotikus alkalmazkodásban, a stressztűrő növekedésben és szaporodásban, valamint a jelátvitelben.
Az invertáz enzim csomagolása és szállítása az invertáz enzim
csomagolás |
1. 1kg-10kg-os csomagolás: 2 P.E. zsák belül + 1 fóliazsák kívül 2. 15kg-os csomagolás: 2 db P.E. zsák belül + 1 db fóliazsák kívül, kartondobozban 3. 25kg-50kg-os csomagolás: 2 db P.E. zsák belül + 1 db fóliazsák kívül, dobban 4. Testreszabott csomagolás |
Dob mérete |
38cm*38cm*60cm vagy testreszabott, 25 kg/ dob |
Gross weight |
27.5.0 KG |
MOQ |
1kg/terv a raktározott mérethez |
Shipping |
1-50kg Internation Express Gyors és kényelmes ajtótól ajtóig 50kg-500kg Légi szállítás Gyors és olcsó a légi kikötőhözAbove 500kg Tengeri szállítás Olcsó és kényelmes a kikötőhöz |