Descrizione del prodotto
Enzima proteasi neutro per l’industria della birra ENZYMES.BIO PRN100
INTRODUZIONE
Questo prodotto può catalizzare la proteina per idrolizzare in peptide e aminoacido a bassa molecola. Viene utilizzato principalmente nell’industria della fermentazione dell’alcool, nell’ammorbidimento e nella depilazione del cuoio, nella sgommatura della seta, nella proteolisi delle piante e degli animali, nella produzione della birra, nella purificazione dei succhi, nei prodotti da forno e negli additivi per mangimi, ecc.
Caratteristiche
Attività dichiarata | ≥100000 u/g |
Organismo di produzione | Bacillus subtilis |
Forma fisica | polvere |
Colore | Colore, il colore può variare da lotto a lotto. L’intensità del colore non è un’indicazione dell’attività enzimatica |
Odour | Odore di fermentazione microbica normale. |
SPECIFICHE
METODI | Limite inferiore | Limite superiore |
Attività di enimesi | 100000u/g | |
Condurre | 5 mg/kg | |
Arsenico | 3 mg/kg | |
Conteggio totale dei vitali | 50.000 CFU/g | |
Batteri coliformi | 30 CFU/g | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Salmonella | Non rilevato/25g |
DOSAGGIO
Il dosaggio raccomandato è di 0,1-2 kg di preparato enzimatico per tonnellata di materie prime totali. Tuttavia, il dosaggio ottimale dipende dai criteri di applicazione, dai parametri di lavorazione utilizzati e dagli attributi desiderati nell’idrolizzato da sviluppare.
BENEFICI
– Aumenta il livello di proteine solubili – Ottimizzazione FAN nella produzione di birra ad alta adjunct – Controllo FAN per una migliore crescita del lievito e una fermentazione stabile – Miglioramento del rendimento
Package DAN STORAGE
Pacchetto
25kgs/drum; 1.125kgs/drum.
Stoccaggio
Meglio prima di | Se conservato come raccomandato, il prodotto è meglio usato entro 12 mesi dalla data di consegna. |
Stoccaggio presso il magazzino del cliente | 0-25℃ |
Condizioni di conservazione | Questo prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto in un contenitore sigillato, evitando l’insolazione, le alte temperature e l’umidità. Il prodotto è stato formulato per una stabilità ottimale. La conservazione prolungata o le condizioni avverse come l’alta temperatura o l’alta umidità possono portare ad un maggiore fabbisogno di dosaggio. |
SICUREZZA
I preparati enzimatici sono proteine, che possono indurre sensibilizzazione e causare reazioni di tipo allergico in individui sensibilizzati. Il contatto prolungato può causare irritazioni minori per la pelle, gli occhi o la mucosa nasale, quindi qualsiasi contiguità diretta con il corpo umano dovrebbe essere evitata. Se si sviluppa un’irritazione o una risposta allergica per la pelle o gli occhi, consultare un medico.