Enzimi per la salute e la nutrizione

Applicazioni
Le preparazioni di serina proteasi ad alta attività derivate dalla fermentazione sono utilizzate in formulazioni che mirano alla degradazione della fibrina e alla gestione della viscosità del sangue in forme di dosaggio in capsule e compresse. I gradi a bassa attività consentono di ottimizzare i costi delle miscele o dei prodotti combinati che richiedono unità fibrinolitiche moderate per porzione. Le polveri di enzimi digestivi composti sono applicate in prodotti nutraceutici progettati per idrolizzare proteine, amidi e lipidi in componenti assorbibili, supportando la funzione gastrointestinale. Questi ingredienti sono incorporati in miscele secche, bustine e sistemi incapsulati con livelli di attività controllati per dose.

Gamma di prodotti
La gamma comprende proteasi in polvere derivate dalla fermentazione (CAS 133876-92-3) standardizzate a 5.000 UFC/g e 20.000 UFC/g, oltre a polveri composte multienzimatiche per applicazioni digestive ad ampio spettro. Tutti i materiali sono forniti in gradi alimentari e farmaceutici con specifiche di attività definite per il controllo della formulazione. I formati delle polveri sono adatti allo sviluppo su scala pilota e alla produzione di prodotti nutraceutici su scala commerciale.