パルプおよび製紙用酵素

パルプを調理する間に、キシランは部分的に溶解、変性し、再び繊維表面に沈着してパルプマトリックスを詰まらせます。キシラナーゼはキシランを分解する特定の酵素です。キシランだけを分解し、セルロースは分解できません。この工程でキシラナーゼを使用すれば、堆積したキシランの一部を除去することができます。これによってパルプマトリックスの孔が広がり、閉じ込められていた可溶性リグニンが放出されるだけでなく、化学漂白剤がより効果的にパルプに浸透するようになります。このようにして、パルプの漂白率を高め、化学漂白剤の量を減らし、製紙時の自然汚染を減らすことができます。