ペットフード用酵素

ペットフード用酵素
ペットフード用酵素

生体酵素分解技術とは?

生体酵素分解技術とは、生体酵素が触媒する酵素反応の特異性の高い性質を利用して、適切な酵素(通常は加水分解酵素)を選択し、高分子高分子をその単量体成分に分解する技術です。生体酵素分解技術のメインテーマは、酵素の作用により物質を完全に分解し、バイオエンジニアリングに必要な抽出物を得ることである。

生酵素分解技術は、単一反応で、反応条件が穏やかで、反応効率が高く、後戻り反応がない、または少ないという利点があります。生物酵素分解の技術は中国の現代生物的な代理店の抽出のための高度のバイオテクノロジーです。人間の健康、農業、産業、環境だけでなく、他の分野にも応用範囲が広い。特に、人間の健康分野での応用が最も多く、人間の健康工学の生産性向上に成功している。

ペットフードにおける生体酵素分解技術は、主に動物性タンパク質原料をプロテアーゼで触媒して低分子タンパク質ペプチドとアミノ酸成分に分解することで構成されており、新鮮な肉質を維持しつつ、ペットが吸収しやすい動物性タンパク質にすることができます。

生体酵素加水分解のメリット

生体酵素分解技術の利点は、酵素の触媒作用によって物質自体を分解できることです。酵素が化学反応を触媒する能力を酵素活性(または酵素活性)という。酵素活性は、生物が外部環境の変化に適応して生命活動を維持できるように、様々な要因によって調節・制御されています。酵素の異なる触媒作用を利用して、物質の異なる有効成分の性質を捕らえることで、物質の有効成分を抽出することができる。従来の物質の抽出方法では、連続的に高温の溶液を使用したり、低温で急速に凍結させたりしているため、有効成分のほとんどが破壊され、抽出物は活性を失い、効果の性能が損なわれてしまう。

生酵素ペットフードのメリット

  1. ペットが吸収しやすい
    バイオ酵素加水分解技術を使用したペットフードです。製品に含まれるタンパク質を酵素的に加水分解し、低分子量のタンパク質ペプチドやアミノ酸にします。これにより、動物の消化管への負担を軽減し、栄養素の吸収率を促進し、ペットが吸収しやすく、より高い栄養価を持つようになりました。
  2. ペットのアレルギーを低減
    ペットフードに含まれる高分子タンパク質の中には、ペットがアレルギー反応を起こす原因となるものがありますが、バイオ酵素加水分解技術により、アレルギー反応の原因となる高分子タンパク質を低分子タンパク質やペプチドに加水分解することで、製品中のアレルゲンを除去し、ペットフードの栄養価を向上させ、食の安全性を向上させます。
  3. 製品の口当たりを改善
    アミノ酸の異なる組み合わせは、グルタミン酸とアスパラギン酸がうま味を示すように、異なる味を示しています。肉の酵素加水分解が食品に使用されている場合、異なる遊離ペプチドやアミノ酸が放出されるので、製品が表示されるようにますます豊かな味は、ペットの口当たりを向上させます。

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