Enzymy dla karmy dla zwierząt domowych

Enzymy dla karmy dla zwierząt domowych
Enzymy dla karmy dla zwierząt domowych

Co to jest technologia enzymolizy biologicznej?

Technologia enzymolizy biologicznej polega na wykorzystaniu wysoce specyficznych właściwości reakcji enzymatycznych katalizowanych przez enzymy biologiczne w celu doboru odpowiednich enzymów (zazwyczaj enzymów hydrolitycznych) do rozkładu makrocząsteczek polimerów na ich składniki monomeryczne. Głównym motywem technologii enzymolizy biologicznej jest całkowity rozkład substancji pod wpływem działania enzymów w celu uzyskania ekstraktów niezbędnych do bioinżynierii.

Zaletami technologii enzymolizy biologicznej są: pojedyncza reakcja, łagodne warunki reakcji, wysoka wydajność reakcji oraz brak reakcji zwrotnej lub jej niski poziom. Technologia bioenzymolizy jest zaawansowaną biotechnologią służącą do ekstrakcji nowoczesnych czynników biologicznych. Ma ona szeroki zakres zastosowań, nie tylko w zdrowiu człowieka, rolnictwie, przemyśle i ochronie środowiska, ale także w innych dziedzinach. W szczególności, ma największą liczbę zastosowań w zdrowiu ludzkim i z powodzeniem zwiększyła wydajność inżynierii zdrowia ludzkiego.

Technologia enzymolizy biologicznej w karmie dla zwierząt domowych polega głównie na katalizowaniu surowców białka zwierzęcego przez proteazę w celu rozbicia białka na niskocząsteczkowe peptydy białkowe i składniki aminokwasowe, dzięki czemu białko zwierzęce jest łatwiejsze do wchłonięcia przez zwierzęta domowe przy jednoczesnym zachowaniu jakości świeżego mięsa.

Zalety hydrolizy bioenzymatycznej

Zaletą technologii enzymolizy biologicznej jest to, że może ona sama rozkładać substancje dzięki katalitycznemu działaniu enzymów. Zdolność enzymu do katalizowania reakcji chemicznej nazywana jest aktywnością enzymu (lub aktywnością enzymatyczną). Aktywność enzymów jest regulowana i kontrolowana przez różne czynniki tak, aby organizm mógł przystosować się do zmian warunków zewnętrznych i utrzymać czynności życiowe. Wykorzystując różne efekty katalityczne różnych enzymów do uchwycenia właściwości różnych składników aktywnych substancji, można wyekstrahować składnik aktywny substancji. Konwencjonalna ekstrakcja substancji wykorzystuje ciągły roztwór w wysokiej temperaturze lub szybkie zamrażanie w niskiej temperaturze, co niszczy większość składników aktywnych, ekstrakt traci swoją aktywność, a wydajność efektu jest osłabiona.

Zalety bioenzymatycznej karmy dla zwierząt domowych

  1. Zwierzęta domowe mogą łatwo przyswajać pokarmKarma dla zwierząt domowych wykorzystująca technologię hydrolizy bioenzymatycznej. Białko zawarte w produkcie jest enzymatycznie hydrolizowane do niskocząsteczkowych peptydów białkowych i aminokwasów. Zmniejsza to obciążenie przewodu pokarmowego zwierzęcia, sprzyja szybkości wchłaniania składników odżywczych i ułatwia zwierzętom domowym przyswajanie produktu, który ma wyższą wartość odżywczą.
  2. Zmniejszenie alergii u zwierząt domowychNiektóre białka wielkocząsteczkowe w karmie dla zwierząt domowych mogą powodować reakcje alergiczne u zwierząt domowych, a technologia hydrolizy bioenzymatycznej hydrolizuje białka wielkocząsteczkowe, które powodują reakcje alergiczne, do białek lub peptydów o niskiej masie cząsteczkowej, eliminując alergeny w produkcie i poprawiając wartość odżywczą karmy dla zwierząt domowych. wartość przy jednoczesnej poprawie bezpieczeństwa żywności.
  3. Poprawa smakowitości produktuRóżne kombinacje aminokwasów wykazują różne smaki, np. kwas glutaminowy i asparaginowy wykazują smak umami. Tak więc, kiedy enzymatyczna hydroliza mięsa jest stosowana w karmie, różne wolne peptydy i aminokwasy są uwalniane, tak że produkt wydaje się Coraz bogatszy smak poprawia smakowitość zwierząt domowych.
Przewiń do góry