Encimi za hrano za hišne ljubljenčke

Encimi za hrano za hišne živali
Encimi za hrano za hišne živali

Kaj je tehnologija biološke encimolize?

Tehnologija biološke encimolize je sestavljena iz uporabe zelo specifičnih lastnosti encimskih reakcij, ki jih katalizirajo biološki encimi, za izbiro ustreznih encimov (običajno hidroliznih encimov) za razgradnjo polimernih makromolekul v njihove monomerne sestavine. Glavna tema tehnologije biološke encimolize je, da se snov popolnoma razgradi z delovanjem encimov, da se pridobijo ekstrakti, potrebni za bioinženiring.

Prednosti tehnologije biološke encimolize so ena sama reakcija, blagi reakcijski pogoji, visoka učinkovitost reakcije in odsotnost povratne reakcije ali nizka stopnja povratne reakcije. Tehnologija biološke encimolize je napredna biotehnologija za ekstrakcijo sodobnih bioloških dejavnikov. Uporablja se na številnih področjih, ne le na področju zdravja ljudi, kmetijstva, industrije in okolja, temveč tudi na drugih področjih. Zlasti ima največje število aplikacij na področju zdravja ljudi in je uspešno povečala produktivnost za inženiring zdravja ljudi.

Tehnologija biološke encimolize v hrani za hišne živali je v glavnem sestavljena iz kataliziranja živalskih beljakovinskih surovin s proteazo za razgradnjo beljakovin v nizkomolekularne beljakovinske peptide in aminokislinske sestavine, zaradi česar živalske beljakovine lažje absorbirajo hišni ljubljenčki, hkrati pa se ohrani kakovost svežega mesa.

Prednosti bioencimske hidrolize

Prednost tehnologije biološke encimolize je, da lahko s katalitičnim delovanjem encimov sama razgradi snovi. Sposobnost encima, da katalizira kemijsko reakcijo, se imenuje encimska aktivnost (ali aktivnost encima). Encimsko aktivnost uravnavajo in nadzirajo različni dejavniki, da se lahko organizem prilagodi spremembam zunanjih pogojev in ohranja življenjske dejavnosti. Z uporabo različnih katalitičnih učinkov različnih encimov za zajemanje lastnosti različnih aktivnih sestavin snovi je mogoče pridobiti aktivno sestavino snovi. Pri konvencionalnem pridobivanju snovi se uporablja stalna visokotemperaturna raztopina ali hitro zamrzovanje pri nizki temperaturi, kar uniči večino aktivnih sestavin, izvleček izgubi svojo aktivnost in učinkovitost učinka je oslabljena.

Prednosti bioencimske hrane za hišne živali

  1. Hrana za hišne živali zlahka absorbira hranoHrana za hišne živali z uporabo tehnologije bioencimatske hidrolize. Beljakovine v izdelku se encimsko hidrolizirajo v beljakovinske peptide in aminokisline z nizko molekulsko maso. S tem se zmanjša prebavna obremenitev prebavnega trakta živali, spodbuja se hitrost absorpcije hranilnih snovi, hišni ljubljenčki pa izdelek lažje absorbirajo in ima večjo hranilno vrednost.
  2. Zmanjšanje alergij pri hišnih živalihNekatere makromolekularne beljakovine v hrani za hišne živali lahko povzročijo alergijske reakcije pri hišnih živalih, tehnologija bioencimske hidrolize pa hidrolizira makromolekularne beljakovine, ki povzročajo alergijske reakcije, v beljakovine ali peptide z nizko molekulsko maso, kar odpravi alergene v izdelku in izboljša hranilno vrednost hrane za hišne živali. vrednost ob hkratnem izboljšanju varnosti hrane.
  3. Izboljšanje okusnosti izdelkaRazlične kombinacije aminokislin kažejo različne okuse, kot sta glutaminska in asparaginska kislina okusa umami. Zato se pri encimski hidrolizi mesa v hrani sprostijo različni prosti peptidi in aminokisline, tako da je izdelek videti Vedno bogatejši okus izboljša okusnost hišnih živali.
Scroll to Top