Enzimi per il cibo per animali

Enzimi per il cibo per animali
Enzimi per il cibo per animali

Cos’è la tecnologia dell’enzimolisi biologica?

La tecnologia dell’enzimolisi biologica consiste nell’utilizzare le proprietà altamente specifiche delle reazioni enzimatiche catalizzate dagli enzimi biologici per selezionare gli enzimi appropriati (solitamente enzimi idrolitici) per decomporre le macromolecole polimeriche nei loro componenti monomerici. Il tema principale della tecnologia dell’enzimolisi biologica è che la sostanza viene completamente decomposta dall’azione degli enzimi per ottenere gli estratti necessari alla bioingegneria.

La tecnologia dell’enzimolisi biologica offre i vantaggi di una singola reazione, condizioni di reazione miti, alta efficienza di reazione e nessuna o bassa reazione di ritorno. La tecnologia della bioenzimolisi è una biotecnologia avanzata per l’estrazione di agenti biologici moderni. Ha una vasta gamma di applicazioni, non solo nella salute umana, nell’agricoltura, nell’industria e nell’ambiente, ma anche in altri settori. In particolare, ha il maggior numero di applicazioni nella salute umana e ha aumentato con successo la produttività per l’ingegneria della salute umana.

La tecnologia di enzimolisi biologica nel cibo per animali domestici consiste principalmente nel catalizzare le materie prime proteiche animali mediante proteasi per scomporre la proteina in peptidi proteici a bassa molecola e componenti aminoacidici, rendendo la proteina animale più facile da assorbire per gli animali domestici, mantenendo la qualità della carne fresca.

Vantaggi dell’idrolisi bioenzimatica

Il vantaggio della tecnologia dell’enzimolisi biologica è che può decomporre da sola le sostanze attraverso l’azione catalitica degli enzimi. La capacità di un enzima di catalizzare una reazione chimica è chiamata attività enzimatica (o attività enzimatica). L’attività enzimatica è regolata e controllata da vari fattori in modo che l’organismo possa adattarsi ai cambiamenti delle condizioni esterne e mantenere le attività vitali. Utilizzando i diversi effetti catalitici dei diversi enzimi per catturare le proprietà dei diversi principi attivi della sostanza, il principio attivo della sostanza può essere estratto. L’estrazione convenzionale delle sostanze utilizza una soluzione continua ad alta temperatura o il congelamento rapido a bassa temperatura, che distrugge la maggior parte dei principi attivi, l’estratto perde la sua attività e le prestazioni dell’effetto sono compromesse.

I vantaggi del cibo bioenzimatico per animali domestici

  1. Gli animali domestici possono assorbire facilmente gli alimentiAlimenti per animali domestici che utilizzano la tecnologia dell’idrolisi bioenzimatica. La proteina del prodotto viene idrolizzata enzimaticamente in peptidi proteici e aminoacidi a basso peso molecolare. Questo riduce il carico digestivo sul tratto gastrointestinale dell’animale, promuove il tasso di assorbimento dei nutrienti e rende più facile per gli animali domestici assorbire il prodotto e avere un valore nutrizionale più elevato.
  2. Ridurre le allergie negli animali domesticiAlcune proteine macromolecolari nel cibo per animali domestici possono causare reazioni allergiche negli animali domestici, e la tecnologia di idrolisi bioenzimatica idrolizza le proteine macromolecolari che causano reazioni allergiche in proteine a basso peso molecolare o peptidi, eliminando gli allergeni nel prodotto e migliorando il valore nutrizionale del cibo per animali domestici.
  3. Migliorare l’appetibilità del prodottoDiverse combinazioni di aminoacidi mostrano sapori diversi, come l’acido glutammico e l’acido aspartico mostrano il gusto umami. Quindi, quando l’idrolisi enzimatica della carne viene utilizzata negli alimenti, vengono rilasciati diversi peptidi e aminoacidi liberi, in modo che il prodotto appaia Un gusto sempre più ricco migliora l’appetibilità degli animali domestici
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