Что такое технология биологического энзимолиза?
Технология биологического энзимолиза заключается в использовании высокоспецифичных свойств ферментативных реакций, катализируемых биологическими ферментами, для выбора соответствующих ферментов (обычно гидролитических ферментов) для разложения макромолекул полимера на их мономерные компоненты. Основная тема технологии биологического энзимолиза заключается в том, что вещество полностью разлагается под действием ферментов с получением экстрактов, необходимых для биоинженерии.
Технология биологического энзимолиза обладает преимуществами однократной реакции, мягких условий реакции, высокой эффективности реакции и отсутствия обратной реакции или низкой обратной реакции. Технология биоэнзимолиза — передовая биотехнология выделения современных биологических агентов. Он имеет широкий спектр применения не только в области здравоохранения, сельского хозяйства, промышленности и окружающей среды, но и в других областях. В частности, он имеет самое большое количество применений в области здравоохранения и успешно повышает производительность инженерии здравоохранения.
Технология биологического энзимолиза в кормах для домашних животных состоит в основном из катализа сырья животного белка протеазой для расщепления белка на низкомолекулярные белковые пептиды и аминокислотные компоненты, что облегчает усвоение животного белка домашними животными при сохранении качества свежего мяса.
Преимущества биоферментативного гидролиза
Преимущество технологии биологического энзимолиза состоит в том, что она может сама разлагать вещества за счет каталитического действия ферментов. Способность фермента катализировать химическую реакцию называется ферментативной активностью (или ферментативной активностью). Активность ферментов регулируется и контролируется различными факторами, благодаря чему организм может приспосабливаться к изменениям внешних условий и поддерживать жизнедеятельность. Используя различные каталитические эффекты различных ферментов для захвата свойств различных активных ингредиентов вещества, можно извлечь активный ингредиент вещества. При обычной экстракции веществ используется непрерывный высокотемпературный раствор или быстрое замораживание при низкой температуре, при котором разрушается большая часть активных ингредиентов, экстракт теряет свою активность и ухудшается эффективность воздействия.
Преимущества биоферментных кормов для животных
- Домашние животные могут легко поглощать пищу
Корм для домашних животных с использованием технологии биоферментного гидролиза. Белок в продукте ферментативно гидролизуется до низкомолекулярных белковых пептидов и аминокислот. Это снижает пищеварительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт животного, способствует скорости всасывания питательных веществ и облегчает усвоение продукта домашними животными и повышает его питательную ценность. - Уменьшить аллергию у домашних животных
Некоторые макромолекулярные белки в кормах для домашних животных могут вызывать аллергические реакции у домашних животных, а технология биоферментного гидролиза гидролизует макромолекулярные белки, вызывающие аллергические реакции, в низкомолекулярные белки или пептиды, удаляя аллергены из продукта и улучшая питательность корма для домашних животных. значение при повышении безопасности пищевых продуктов. - Улучшить вкусовые качества продукта
Различные комбинации аминокислот дают разные вкусы, например, глутаминовая кислота и аспарагиновая кислота демонстрируют вкус умами. Таким образом, при использовании ферментативного гидролиза мяса в пищу высвобождаются различные свободные пептиды и аминокислоты, благодаря чему продукт приобретает все более насыщенный вкус, улучшающий вкусовые качества домашних животных.
