Поставщик сыпучих ферментов инвертазы

Пищевая инвертаза для кондитерских изделий, инвертного сахара и пчеловодства. 30,000-200,000 Ед/г. Поставляется в 180+ стран от 1 кг. Сертификат анализа с каждой партией.

Как работает инвертаза

Инвертаза (сахараза) гидролизует сахарозу на глюкозу и фруктозу, образуя инвертный сахар, который слаще, лучше растворяется и устойчив к кристаллизации. Незаменима для производства мягких кондитерских изделий, жидкого сахара и инвертного сиропа.

Применение инвертазы

Используется в производстве шоколадных конфет с мягкой начинкой, помадок, пчеловодческих сиропов, для подготовки пива к употреблению и в промышленном производстве инвертного сахара. Улучшает сладость, предотвращает кристаллизацию и повышает ферментируемость.

Почему стоит выбирать поставщиков из enzymes.bio?

Низкий минимальный объем заказа от 1 кг, сертификат анализа на каждую партию, доставка по всему миру в более чем 180 стран, а также техническая поддержка от специалистов по ферментам.