Фермент пектиназа для продажи | Сок, вино и экстракция

Наш портфель ферментов пектиназы включает в себя высокоактивные жидкие и порошковые составы для производства соков, вина, дистилляции и кормов. Мы поставляем продукты пищевого класса, полученные из Aspergillus niger, с активностью от 30 000 Ед/г порошка до 60 000 Ед/мл жидкости и мультиэнзимные комплексы ≥5 000 000 Ед/мл. Объемные поставки, стабильное качество партий и конкурентоспособные цены на ферменты пектиназы поддерживают масштабирование от пилотного до полного производства.

▸ Читайте технические подробности

Приложения
Используется производителями соков при переработке яблок, апельсинов, ягод и тропических фруктов для увеличения выхода сока, снижения вязкости и ускорения осветления и фильтрации. На винодельнях и винокурнях пектиназа способствует мацерации сусла красного и белого винограда, улучшает цветоотдачу, повышает эффективность прессования и уменьшает помутнение готового вина или промывки перед ферментацией. Жидкая пектиназа осветляющего класса подходит для прямого дозирования в резервуары, а высокоактивные порошки предпочтительны для контролируемого добавления при производстве концентратов и сухом купажировании. Пектиназа кормового класса применяется в комбикормах для улучшения высвобождения питательных веществ и лучшего переваривания растительного сырья.

Технические характеристики и промышленное использование
Номера CAS включают 9032-75-1 и 9014-01-1 в зависимости от состава. Активность варьируется от 30 000 Ед/г порошка пищевого качества и 200 000 Ед/г высокопрочного порошка до 60 000 Ед/мл жидких препаратов, а отдельные комплексы винных ферментов ≥5 000 000 Ед/мл. Производится путем погружной ферментации Aspergillus niger, выпускается в жидком и порошкообразном виде, пригоден для пищевых целей и расфасован для промышленной обработки и оптовых закупок.

Пектиназа
Метилэстераза пектина - пищевой класс, 1000 Ед/мл
US$174.99 Добавить в корзину

Пищевая пектинметилэстераза в концентрации 1000 Ед/мл. Деэтерифицирует пектин для контролируемого образования геля при производстве соков, джемов и фруктовых продуктов.
Пищевые ферменты
Высокочистый ферментный порошок пектиназы CAS 9032-75-1 Пищевой фермент пектиназы 30 000 ед/г
US$108.99 Добавить в корзину

Высокочистый порошок пектиназы с концентрацией 30 000 Ед/г. Пищевой фермент, расщепляющий пектин, для экстракции соков, вина и растений. CAS 9032-75-1.
Ферменты для брожения вина
Ферменты для виноделия: пектиназа, целлюлаза, гемицеллюлаза, бета-глюканаза, комплекс амилазы и протеазы
US$79.99 Добавить в корзину

Мультиферментный комплекс для виноделия: пектиназа, целлюлаза, гемицеллюлаза, бета-глюканаза, амилаза и протеаза. Полный раствор винных ферментов.
Пищевые ферменты
Фермент пектиназа пищевого класса 30 000 ед./г Цена Фермент пектиназа светло-желтый порошок Препараты ферментов 2 года при правильном хранении Фольгированный пакет
US$147.99 Добавить в корзину

Порошок пектиназы, 30 000 Ед/г, пищевой. Универсальный фермент, расщепляющий пектин, для осветления фруктовых соков, переработки вина и экстракции растительных экстрактов.
Ферменты для переработки фруктовых соков
Жидкий фермент пектиназа 60 000 ед/мл CAS 9032-75-1
US$79.99 Добавить в корзину

Жидкий фермент пектиназа с концентрацией 60 000 Ед/мл. Готовый к применению фермент, расщепляющий пектин, для осветления соков, виноделия и экстракции растительных экстрактов. CAS 9032-75-1.
Ферменты для переработки фруктовых соков
Фермент пектиназа для осветления фруктового сока
US$79.99 Добавить в корзину

Фермент пектиназа для осветления фруктовых соков. Быстро расщепляет пектин, обеспечивая получение кристально чистого сока с улучшенной фильтрацией. CAS 9032-75-1.
Ферменты для переработки фруктовых соков
Фермент пектиназа, превращающий любой фруктовый сок в кристально чистый коктейль
US$82.99 Добавить в корзину

Фермент пектиназа для осветления фруктовых соков для коктейлей и напитков. Превращает мутный сок в кристально чистую жидкость для приготовления напитков премиум-класса. CAS 9032-75-1.
Ферменты для переработки фруктовых соков
Порошок фермента пектиназы 200 000 ед/мл CAS 9014-01-1
US$61.99 Добавить в корзину

Высокоактивный порошок пектиназы с концентрацией 200 000 Ед/мл. Концентрированный фермент, расщепляющий пектин, для промышленного производства соков, вина и экстракции.
Пектиназа
Фермент пектин-лиазы - без метанола, пищевой класс
US$114.99 Добавить в корзину

Пищевой фермент пектинлиаза, не содержащий метанола. Расщепляет пектин без выделения метанола — идеально подходит для производства высококачественных соков и вин. CAS 9032-75-1.
Пектиназа
Пектиназа пищевого качества - фермент для осветления и снижения вязкости яблочного сока
US$124.99 Добавить в корзину

Пищевая пектиназа для осветления яблочного сока и снижения его вязкости. Быстро расщепляет пектин, обеспечивая получение прозрачного сока, пригодного для фильтрации. CAS 9032-75-1.
Пектиназа
Пектиназа пищевого класса для обработки грушевого сока
US$109.99 Добавить в корзину

Пищевой фермент пектиназа для обработки грушевого сока. Расщепляет пектин, обеспечивая более высокий выход сока, более быструю фильтрацию и кристально чистую консистенцию.
Ферменты для переработки фруктовых соков
Пектиназа пищевого качества для целлюлозы из фруктов
US$116.99 Добавить в корзину

Пищевой фермент пектиназа для измельчения и мацерации фруктов. Расщепляет пектин, максимизируя выход мякоти и улучшая текстуру фруктов при переработке.