Enzymer til foder til kæledyr

Enzymer til foder til kæledyr
Enzymer til foder til kæledyr

Hvad er biologisk enzymolyse-teknologi?

Biologisk enzymolyse-teknologi består i at anvende de meget specifikke egenskaber ved enzymatiske reaktioner, der katalyseres af biologiske enzymer, til at vælge de relevante enzymer (normalt hydrolytiske enzymer) til at nedbryde polymermakromolekylerne til deres monomeriske komponenter teknologi. Hovedprincippet i den biologiske enzymolyse-teknologi er, at stoffet nedbrydes fuldstændigt ved enzymernes virkning for at opnå de ekstrakter, der er nødvendige for bioteknologi.

Den biologiske enzymolyse-teknologi har fordelene af en enkelt reaktion, milde reaktionsbetingelser, høj reaktionseffektivitet og ingen eller kun en lille tilbagevirkende reaktion. Bioenzymolyse-teknologien er en avanceret bioteknologi til ekstraktion af moderne biologiske stoffer. Den har en bred vifte af anvendelsesmuligheder, ikke kun inden for menneskers sundhed, landbrug, industri og miljø, men også på andre områder. Især har den det største antal anvendelser inden for menneskers sundhed og har med succes øget produktiviteten inden for sundhedsteknik.

Biologisk enzymolyse-teknologi i foder til kæledyr består hovedsagelig i at katalysere animalske proteinråvarer med protease for at nedbryde proteinet til lavmolekylære proteinpeptider og aminosyrekomponenter, hvilket gør det animalske protein lettere for kæledyr at optage, samtidig med at kvaliteten af fersk kød bevares.

Fordele ved bioenzymatisk hydrolyse

Fordelen ved biologisk enzymolyse-teknologi er, at den selv kan nedbryde stoffer gennem enzymernes katalytiske virkning. Et enzyms evne til at katalysere en kemisk reaktion kaldes enzymaktivitet (eller enzymaktivitet). Enzymaktiviteten reguleres og styres af forskellige faktorer, således at organismen kan tilpasse sig ændringer i de ydre forhold og opretholde livsaktiviteter. Ved at bruge de forskellige enzymernes forskellige katalytiske virkninger til at indfange egenskaberne ved forskellige aktive bestanddele af stoffet kan stoffets aktive bestanddel udvindes. Ved konventionel ekstraktion af stoffer anvendes en kontinuerlig opløsning ved høj temperatur eller hurtig nedfrysning ved lav temperatur, hvilket ødelægger de fleste af de aktive ingredienser, ekstraktet mister sin aktivitet, og virkningens ydeevne forringes.

Fordelene ved bioenzymatisk kæledyrsfoder

  1. Kæledyr kan nemt optage madSelskabsdyrfoder ved hjælp af bioenzymatisk hydrolyseteknologi. Proteinet i produktet hydrolyseres enzymatisk til proteinpeptider og aminosyrer med lav molekylvægt. Dette reducerer fordøjelsesbelastningen på dyrets mave-tarmkanal, fremmer optagelseshastigheden af næringsstoffer og gør det lettere for kæledyr at optage produktet og har en højere næringsværdi.
  2. Reducerer allergier hos kæledyrSomme makromolekylære proteiner i kæledyrsfoder kan forårsage allergiske reaktioner hos kæledyr, og bioenzymatisk hydrolyse-teknologi hydrolyserer de makromolekylære proteiner, der forårsager allergiske reaktioner, til proteiner eller peptider med lav molekylvægt, hvilket eliminerer allergener i produktet og forbedrer kæledyrsfoderets næringsværdi, samtidig med at fødevaresikkerheden forbedres.
  3. Forbedrer produktets smagsoplevelseDifferente kombinationer af aminosyrer viser forskellige smagsoplevelser, som f.eks. glutaminsyre og asparaginsyre viser umami-smag. Så når den enzymatiske hydrolyse af kød anvendes i foder, frigøres forskellige frie peptider og aminosyrer, så produktet fremstår En stadig mere fyldig smag forbedrer kæledyrs smagelighed
Scroll til toppen