Sale!

アルファ・アミラーゼ・エンザイムパウダー 3000u/g CAS 9000-90-2

¥1.696,00

別称:ジアスターゼ
温度:60℃~85℃,最適70℃~75℃
FEMA番号:3385
活性:3000u/g
外観:粉末
CAS番号:9000-90-2
色:黄色
タイプ 酵素製剤,香料
EINECS No.:232-742-8
pH:5.0~7.0、最適は5.0~6.0
臭気 通常の発酵臭
パッケージの詳細 1kg/袋、25kg/袋
販売単位 単品 ※2
単一パッケージのサイズ:15X10X3cm
単一の総重量: 1.0 KG

有効: 在庫98個

製品の説明

食品グレードのバクテリアαアミラーゼ酵素の粉末

製品紹介

低温α-アミラーゼは、枯草菌の菌株から培養、発酵、抽出技術を経て作られます。この製品は、デンプンの加水分解を効率的に触媒することができます。本製品は、果汁、グルコース、シリアルオース、アルコール、ビール、グルタミン酸ナトリウム、蒸留酒の液体化プロセス、印刷・染色産業、繊維産業の脱脂プロセスに使用することができます。

単位の定義</h3

低温型α-アミラーゼの1単位は、60℃、pH6.0で可溶性デンプン1gを1時間で液化する酵素量に相当する。

特徴

宣言された活動 3000 u/g
プロダクション・オーガニズム 枯草菌
物理的な形態 粉体
カラー 黄色がかった色で、バッチごとに色が異なる場合があります。色の濃さは酵素活性を示すものではありません
酸っぱい〜1 通常の微生物による発酵臭です。

具体的には

ITEM 下限 上限値
エニメの活動 3000u/g
Lead 5 mg/kg
ヒ素 3 mg/kg
総生菌数 50,000 CFU/g
Coliform Bacteria(大腸菌群) 30 CFU/g
大腸菌 10 CFU/g 3 MPN/g
サルモネラ菌 検出されませんでした/25g

DOSAGE

1、麦芽糖、グルタミン酸ナトリウムに使用:6-8u/1g 2、ビールに使用。3、繊維の脱脂に使用:0.1%程度の添加量 4、その他の産業での使用: 酵素活性単位が3-4個/でんぷん1g、カルシウムイオン濃度が150ppm。5、果汁に使用。ジュースの透過率を高め、濁りを防ぐ。用量は約0.02-0.1L/Tの果肉。

パッケージ DAN STORAGE

パッケージ

包装仕様:25kg/ドラム、1,125kg/ドラムまたはカスタマイズ。

保管場所

Best Before 推奨された方法で保存した場合、製品は納品日から12ヶ月以内に使用するのが最適です。
Shelf Life 25℃で12ヶ月間、活性は90%以上維持されます。保存期間終了後、投与量を増やしてください。
ストレージの状態 本製品は、日射しや高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所に密封して保管してください。本製品は、最適な安定性を得るために配合されています。長期間の保管や、高温多湿などの悪条件下では、必要量が増加する可能性があります。

SAFETY

酵素製剤はタンパク質であるため、感作された人には感作を誘発し、アレルギー型反応を引き起こす可能性があります。長時間の接触により皮膚、目、鼻の粘膜に軽度の刺激を与える可能性があるので、人体に直接触れることは避けてください。皮膚や目に刺激やアレルギー反応が現れた場合は、医師に相談してください。

その他の名称

ジアスターゼ

使用温度

60℃-85℃,Optimum70℃-75℃

包装形態

1kg/袋、25kg/袋

販売単位

単品

FEMA No.

3385

単品パッケージサイズ

15X10X3cm

外観

粉末

CAS No.

9000-90-2

黄色

種類

酵素製剤,香味剤

EINECS No.

232-742-8

単一の総重量

1.0kg

pH

5.0~7.0、最適は5.0~6.0

臭気

通常の発酵臭

Scroll to Top