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Poudre d’enzyme alpha-amylase 3000u/g CAS 9000-90-2

12,91

Autres noms : diastase
Température : 60℃-85℃,Optimum70℃-75℃
N° FEMA : 3385
Activité : 3000u/g
Aspect : poudre
N° CAS : 9000-90-2
Couleur : jaune
Type : Préparations enzymatiques, agents aromatisants
N° EINECS : 232-742-8
pH : 5.0~7.0, Optimum 5.0-6.0
Odeur : Odeur normale de fermentation
Détail de l’emballage : 1kg/sacs, 25kg/sacs
Unités de vente : Article unique
Taille de l’emballage unique : 15X10X3 cm
Poids brut unique : 1.0 KG

Disponibilité : 98 en stock

Description du produit

Poudre d’enzyme alpha amylase bactérienne de qualité alimentaire

Introduction

L’α-amylase à basse température est fabriquée à partir de la souche de Bacillus subtilis par la culture, la fermentation et la technique d’extraction. Elle peut catalyser efficacement l’hydrolyse de l’amidon. Ce produit peut être utilisé pour le processus de liquéfaction du jus de fruit,du glucose, du cerealose, de l’alcool, de la bière, du glutamate monosodique, des alcools distillés Industrie de la fermentation, industrie de l’impression et de la teinture, ainsi que le processus de désencollage de l’industrie textile.

Définition de l’unité

1 unité d’Alpha-Amylase basse température équivaut à la quantité d’enzyme qui liquide 1g d’amidon soluble à 60℃ et pH6,0 en 1h.

Caractéristique

Activité déclarée 3000 u/g
Bacillus subtilis
Forme physique Poudre
Couleur jaunâtre, La couleur peut varier d’un lot à l’autre. L’intensité de la couleur n’est pas une indication de l’activité enzymatique
Odour Odeur normale de fermentation microbienne.

Spécificité

Les articles La limite inférieure Limite supérieure
Activité de l’entreprise 3000u/g
Lead 5 mg/kg
Arsenic 3 mg/kg
Compte total de viables 50 000 UFC/g
<Bactéries coliformes 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Non détecté/25g

DOSAGE

1, Utilisé dans le maltose, le glutamate monosodique : 6-8u/1g de matière 2, Utilisé dans la bière : 3u/1g de matière 3, Utilisé dans le désencollage du textile :Dosage est d’environ 0,1%. 4, Utilisé dans les autres industries:3-4 unités d’activité enzymatique/1g d’amidon, La concentration en ion calcium est de 150ppm. 5, Utilisé dans les jus de fruits. Améliore la transmittance du jus et prévient la turbidité. Le dosage est d’environ 0.02-0.1L/T de pulpe de jus.

Emballage DAN STORAGE

Pactage

Spécification de l’emballage : 25kgs/fût ; 1,125kgs/fût ou personnalisé .

Stockage

Mieux avant Lorsque le produit est stocké conformément aux recommandations, il est préférable de l’utiliser dans les 12 mois suivant la date de livraison.
<Durée de vie 12 mois à 25℃, l’activité reste ≥90%. Augmenter le dosage après la durée de conservation.
Conditions de stockage Ce produit doit être stocké dans un endroit frais et sec, dans un récipient fermé, en évitant l’insolation, les températures élevées et l’humidité. Le produit a été formulé pour une stabilité optimale. Un stockage prolongé ou des conditions défavorables telles qu’une température ou une humidité plus élevée peuvent entraîner un besoin de dosage plus important.

SAFETY

Les préparations enzymatiques sont des protéines, qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer des réactions de type allergique chez les personnes sensibilisées. Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure de la peau, des yeux ou des muqueuses nasales, aussi toute contiguïté directe avec le corps humain doit être évitée. En cas d’irritation ou de réaction allergique pour la peau ou les yeux, consulter un médecin.

Autres noms

diastase

Température

60℃-85℃,Optimum70℃-75℃

Détail de l'emballage

1kg/sac, 25kg/sac

Unités de vente

Article unique

FEMA No.

3385

Taille de l'emballage individuel

15X10X3 cm

Aspect

poudre

N° CAS

9000-90-2

Couleur

Jaune

Type

Préparations enzymatiques, agents aromatisants

N° EINECS

232-742-8

Poids brut simple

1,0 KG

pH

5.0~7.0, Optimum 5.0-6.0

Odeur

Odeur normale de fermentation

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