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Phytase DESCRIPTION

Dérivée des produits de fermentation de Aspergillus niger, la phytase est une enzyme qui catalyse l’hydrolyse de l’acide phytique (hexakisphosphate de myo-inositol), une forme organique indigeste de phosphore que l’on trouve dans les céréales et les oléagineux et qui libère une forme utilisable de phosphore inorganique.

CARACTÉRISTIQUES de la phytase

Articles	Solide
Apparence physique	Granule blanc	Poudre blanche
*Activité : U/g	5000-10000	[French] 200000
Densité : maillage	60-80	100-120
Résistance aux températures élevées	83℃	Non
pH effectif	3.5-7.5
Température effective	35℃-65℃
Perte sur le sec	≤10%

Articles	Solide
Apparence physique	Granule blanc	Poudre jaune
*Activité : U/g	5000~10000	10000~40000
Densité : maillage	60-80	60-80
Résistance aux températures élevées	Non	Non
pH effectif	3.5-7.5
Température effective	35℃-65℃
Perte sur le sec	≤10%

*Activité : Une unité d’activité de la phytase est la quantité d’enzyme, qui libère 1 μmol de phosphore inorganique à partir de 0,005mol/L de phytate de sodium(SIGMA, P-3168) en une minute à 37℃and pH5.0.

MÉCANISME

Hydrolyser le phytate dans les aliments pour animaux, libérer le phosphore digestible, augmenter l’utilisation du phosphore dans les aliments pour animaux ;
Réduire la quantité de P inorganique supplémentaire, diminuer le coût de l’alimentation, économiser de l’espace dans la formule ;
Diminuer l’excrétion de P dans le fumier et la pollution de l’environnement ;
Améliorer la disponibilité des nutriments tels que les minéraux et les protéines, améliorer les performances des animaux ;
Réduire le risque de métaux lourds en ajoutant du phosphate dicalcique.

APPLICATIONS

L’application de phytase peut réduire l’excrétion de phosphore jusqu’à 50 %, un exploit qui contribuerait grandement à la protection de l’environnement. En outre, la supplémentation en phytase permet d’améliorer la disponibilité des minéraux et des oligo-éléments. Outre son application majeure dans l’alimentation animale, la phytase est également utilisée pour la transformation de l’alimentation humaine. La recherche dans ce domaine se concentre sur une meilleure absorption des minéraux et sur l’amélioration technique de la transformation des aliments.

USAGE

Tableau 1 Dosage recommandé dans les aliments complets

Animal	Phytase(U/ton)	Quantité de CaHPO substitué₄(Kg/tonne)
Poules pondeuses	300,000	8.5-9.2
Porcs	500,000	6.0-8.5
Canard couché	500,000	9.0-12.0
Canard à griller/contrebande	500,000	6.0-8.5

Tableau 2 Valeurs matricielles de la phytase 5000

[French]	Poules pondeuses	Canard couché	Canard à griller/contrebande	Porcs
DE, Mcal/kg	[French] 530	[French] 530	[French] 530	[French] 120
CP, EN %.	[French] 2250	[French] 2250	[French] 2200	[French] 2000
Lysine, en pourcentage	[French] 100	[French] 100	[French] 100	[French] 75
Calcium, en %.	[French] 1700	[French] 1750	[French] 1000	[French] 1150
P disponible, en %.	[French] 1900	[French] 2100	[French] 1000	[French] 1000
Total P, en %.	[French] 2300	[French] 2500	[French] 1180	[French] 1200

SPÉCIFICATIONS

Solide : scellé dans un sac intérieur en plastique, avec un sac extérieur en tissu, poids net 25kg/sac

STORAGE

Transporter et stocker dans un endroit frais et sec et éviter l’exposition directe à la lumière du soleil ou à l’humidité. Stocké sous 25℃in emballage original scellé, l’activité de l’enzyme solide reste stable pendant une période allant jusqu’à 12 mois.

PRÉCAUTIONS

La préparation enzymatique peut irriter la peau et les yeux. La poussière peut entraîner une sensibilisation par inhalation. Veuillez prendre des précautions pour éviter tout contact direct avec le produit. Rincer abondamment à l’eau en cas de contact avec la peau ou les yeux. Consulter un médecin en cas d’irritation des poumons.

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