Enzymes pour le traitement du cuir

Enzymes pour le traitement du cuir
Enzymes pour le traitement du cuir

Quelles sont les fonctions des enzymes de traitement du cuir ?

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Selon les chercheurs, certains enzymes, amylases, protéoglycanes peuvent se décomposer aussi efficacement que la chaux. Ils ont mis fin au processus de fabrication du cuir en le traitant avec des agents de tannage chimiques ou végétaux et ont obtenu des peaux aussi souples que celles traitées à la chaux. En outre, le procédé de tannage enzymatique utilisant des amylases disponibles dans le commerce serait aussi coûteux que le procédé purement chimique.

Plus d’informations sur les enzymes de traitement du cuir

Les femmes indiennes et les femmes esquimaudes mâchouillent doucement les bords des peaux de phoque depuis l’Antiquité pour rendre le cuir plus facile à coudre. Aujourd’hui, des chercheurs indiens ont découvert que les enzymes, comme celles que l’on trouve dans la salive, aident également au tannage industriel. Elles peuvent remplacer une étape chimique importante et rendre l’ensemble du processus beaucoup plus respectueux de l’environnement, à des coûts similaires.

Les chercheurs indiens utilisent des catalyseurs biologiques pour transformer les peaux d’animaux en cuir. Les catalyseurs “verts” correspondent aux enzymes contenues dans la salive et réduiraient de moitié les effets néfastes sur l’environnement lors du processus de tannage. Comme l’a rapporté le magazine spécialisé Nature, les fabricants de cuir ont amélioré le processus, mais certaines étapes telles que le “chaulage”, où l’ajout de chaux et de composés sulfurés détache le poil de la peau, ou le “décapage” et le “marinage”, où la peau est préparée pour le tannage à l’acide et au sel, sont encore considérées comme toxiques.

Le trempage des peaux d’animaux dans des composés soufrés lourds produit des gaz de fermentation et la chaux laisse des boues toxiques. Dans certaines régions du monde, les enzymes sont déjà utilisées comme alternative pour l’épilation. L’Institut central de recherche sur le cuir de Chennai a découvert que les enzymes sont un substitut de la chaux dans le processus d’épilation. Le décapage amorce une nouvelle décomposition de la peau par les enzymes afin de décomposer davantage la structure des fibres pour le processus de tannage ultérieur. Le décapage rend la peau plus élastique et plus volumineuse, car les combinaisons de protéines et de carbone (protéoglycanes) se brisent et il ne reste que des fibres de collagène.

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