เอนไซม์แปรรูปหนัง

เอนไซม์แปรรูปหนังมีหน้าที่อะไรบ้าง?

กำลังมองหาผู้ผลิตเอนไซม์สำหรับหนังอยู่ใช่หรือไม่ เราคือผู้ผลิตเอนไซม์ที่ให้บริการ ผลิตภัณฑ์เอนไซม์คุณภาพสูง ในราคาที่สามารถแข่งขันได้

นักวิจัยระบุว่าเอนไซม์ อะไมเลส และโปรตีโอกลีแคนบางชนิดสามารถย่อยสลายได้มีประสิทธิภาพเท่ากับปูนขาว โดยพวกเขายุติกระบวนการผลิตหนังด้วยการใช้สารเคมีหรือสารฟอกหนังจากพืช และทำให้ได้หนังที่นุ่มเท่ากับหนังที่ผ่านการฟอกด้วยปูนขาว นอกจากนี้ กระบวนการฟอกหนังด้วยเอนไซม์โดยใช้อะไมเลสที่มีจำหน่ายในท้องตลาดยังมีราคาแพงพอๆ กับกระบวนการทางเคมีล้วนๆ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเอนไซม์แปรรูปหนัง

ตั้งแต่สมัยโบราณ สตรีชาวอินเดียและสตรีชาวเอสกิโมเคี้ยวขอบหนังแมวน้ำอย่างเบามือเพื่อให้เย็บหนังได้ง่ายขึ้น ปัจจุบัน นักวิจัยชาวอินเดียได้ค้นพบว่าเอนไซม์ เช่น เอนไซม์ที่พบในน้ำลาย ยังช่วยในการฟอกหนังแบบอุตสาหกรรมได้อีกด้วย เอนไซม์ดังกล่าวสามารถแทนที่ขั้นตอนทางเคมีที่สำคัญและทำให้กระบวนการทั้งหมดเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้นด้วยต้นทุนที่ใกล้เคียงกัน

Indian researchers use biological catalysts to turn animal skins into leather. The “green” catalysts correspond to the enzymes in saliva and are said to halve the environmentally harmful effects during the tanning process. As the trade magazine Nature reported, leather manufacturers have improved the process, but certain steps such as “liming”, where the addition of lime and sulphur compounds loosens the hair from the hide, or “pickling” and “pickling”, where the hide is prepared for tanning with acid and salt, are still considered toxic.

การจุ่มหนังสัตว์ในสารประกอบกำมะถันหนักจะก่อให้เกิดก๊าซหมักและปูนขาวที่ทิ้งตะกอนพิษไว้ ในบางส่วนของโลก เอนไซม์ถูกนำมาใช้เป็นทางเลือกในการกำจัดขนแล้ว สถาบันวิจัยหนังกลางในเมืองเจนไนค้นพบว่าเอนไซม์เป็นสารทดแทนปูนขาวในกระบวนการฟอกหนัง การดองหนังจะทำให้หนังถูกย่อยสลายด้วยเอนไซม์เพื่อทำลายโครงสร้างเส้นใยให้มากขึ้นสำหรับกระบวนการฟอกหนังในขั้นตอนต่อไป การดองหนังจะทำให้หนังมีความยืดหยุ่นและหนาขึ้นเนื่องจากโปรตีนและคาร์บอน (โปรตีโอกลีแคน) แตกตัวและเหลือเพียงเส้นใยคอลลาเจนเท่านั้น