製品説明
の リゾホスホリパーゼ 液中発酵によって生産される アスペルギルス・ニガー その後、精製、配合、乾燥が行われ、幅広い温度と pH 範囲で高い加水分解活性を示します。
導入
リン脂質はリン酸基を含む脂質であり、その化学構造によってスフィンゴ脂質とグリセロリン脂質に分けられる。植物では、リン脂質は主にグリセロリン脂質の形で存在する。その構造の一般式は次に示すとおりである。 図1.
ホスホリパーゼは、触媒する加水分解の種類によって、下図に示すように、ホスホリパーゼ A1、ホスホリパーゼ A2、ホスホリパーゼ B、ホスホリパーゼ C、およびホスホリパーゼ D に分類されます。本品は、ホスホリパーゼ B に属します。
製品規格
| アイテム | 索引 | |
| 粒子サイズ（%<40メッシュ） | ≥80 | |
| 乾燥減量/(%) | ≤8.0 | |
| 鉛/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| ヒ素/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 総生菌数/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 大腸菌群/(CFU/g) | ≤30 | |
| 大腸菌 | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | |
| サルモネラ菌/(25g) | 検出されませんでした |
反応パラメータ
| 状態 | 範囲 |
| 活動温度 | 30℃～55℃ |
| 最適温度 | 30℃～45℃ |
| 活性pH | 4.0-8.0 |
| 最適なpH | 5.5-7.5 |
推奨用量
推奨用量は 0.1-5 kg/t DS投与量は、各用途、原材料の仕様、製品の期待値、および処理パラメータに基づいて最適化する必要があります。適切な量でテストを開始するのが最善です。
安全な取り扱い上の注意
酵素製剤は、感受性の高い人では感作を誘発し、アレルギー症状を引き起こす可能性のあるタンパク質です。長時間接触すると、皮膚、目、鼻粘膜に軽度の炎症を引き起こす可能性があります。人体への直接接触は避けてください。皮膚や目に炎症やアレルギー反応が生じた場合は、医師に相談してください。
パッケージ
保管: 直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に密封して保管してください。
ストレージ
賞味期限: 乾燥した涼しい場所で 12 か月。
