飼料添加物用ペクチナーゼ酵素
導入
この製品は、栽培、発酵、抽出技術を経て、高度な菌株から開発されました。
ユニットの定義
1単位のペクチナーゼは1g（1ml）の酵素製剤に相当し、40℃、pH3.5で1時間あたり1mgのガラクツロン酸を得るためにポリガラクツロン酸を加水分解します。
特徴
| 宣言された活動 | 10000 u/g |
| 生産組織 | アスペルギルス・ニガー |
| 物理的な形状 | 粉 |
| 色 | 淡黄色。色はバッチによって異なることがあります。色の濃さは酵素活性を示すものではありません。 |
| 臭い | 通常の微生物発酵臭。 |
仕様
| アイテム | 下限 | 上限 |
| 酵素活性 | 10000 u/g | |
| 鉛 | 5mg/kg | |
| 砒素 | 3mg/kg | |
| 総生存数 | 50,000 CFU/g | |
| 大腸菌群 | 30 CFU/g | |
| 大腸菌 | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| サルモネラ | 検出されず/25g |
推奨用量
推奨用量は、総原料1トン当たり0.02～0.5Lの酵素製剤です。しかし、最適な投与量は、果実の品種、成熟度、特定のプロセス・パラメータに依存するため、異なる投与量をテストして決定する必要があります。
パッケージ
包装：1kg/袋。
ストレージ
保管: 直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に密封して保管してください。
貯蔵寿命
賞味期限：乾燥した涼しい場所（20℃）で12ヶ月。
安全性
酵素製剤はタンパク質であるため、感作を誘発し、感作された人にアレルギー反応を引き起こす可能性があります。長時間接触すると、皮膚、目、または鼻粘膜に軽度の刺激を引き起こす可能性があるため、人体への直接接触は避けてください。皮膚や目に刺激やアレルギー反応が生じた場合は、医師に相談してください。
